Voorgerechten zonder peterselie bloem risotto

Ingrediënten 1 liter visbouillon (van tablet) 400 ml kokosmelk 1 rode peper 3 cm verse gember 2 rode uien 1 el lichtbruine basterdsuiker 250 g[...]

Een verrassend lekkere salade van Chinese kool, geraspte wortel, bosui en groene aspergetips. De wortel heb ik zelf geraspt (van 1 middelgrote wortel) met het[...]

Er zit geen enkel chilipepertje in die sambal hoor. Een Indiase sambal heeft namelijk niet veel gemeen met zijn Indonesische naamgenoot. Waar het in Indonesië[...]

Het is met de tomaten net als met de courgettes, altijd opzoek naar nieuwe recepten. Het begint altijd rustig maar opeens kun je het niet meer be-eten.[...]

Het recept voor deze pompoensoep komt uit het boek De Afslank-switch van Marjolein van der Velde . In het boek maak je kennis met een hele (lekkere) nieuwe[...]

salade met bokkingmousse en garnaaltjes Eigenlijk wilde ik de vismousse met mierikswortel op smaak brengen. Maar ik had het niet in huis en daarom nam ik[...]

Na 2 1/2 jaar bloggen, weet ik ondertussen min of meer welke recepten hoge ogen gaan gooien. Zo zijn jullie bijzonder tuk op hapjes, heb ik al gemerkt. Week na[...]

Ingrediënten 1 pompoen (ca. 1.5 kg) 3 sjalotten 2 tenen knoflook 2 el arachideolie 1 tl selderiezout 2 kippenbouillontabletten 1 liter kraanwater 50 g[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olie 300 g kipfilet (, in reepjes) 2 appels (, in stukjes) 3 gele paprika's (, in stukjes) 1 cm verse gemberwortel (,[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 el pinda (arachideolie)- of zonnebloemolie 2 grote uien, fijngesneden 2 tenen knoflook, geperst bosje koriander, stelen[...]

Ambrosia Salade Kinderen zijn hier gek op....en niet alleen kinderen Ik vind het zelf ook yummie Je kunt alles van tevoren klaarmaken en koud wegzetten[...]

Met deze salade neem ik deel aan het Foodblogevent augustus 2011. De host voor de maand augustus is Robin . Op deze blog heb ik inmiddels alweer heerlijke[...]

Ingrediënten: - 1 teentje knoflook - ½ tl trassie - 1 el sambal badjak - 2 tl kentjoer - 3 el suiker - ¼ tl zout - 50 g gemalen kokos - 75 ml[...]

Ingrediënten Porties : 10 30 middelgrote gamba's 3 sjalotjes 1 el citroengras (fijn gesn.)* 1 el gember wortel (fijn gesn) 2 tl tamarinde (assem)* 2 tl[...]

Het is weer zover, courgettes in overvloed, elk jaar hetzelfde liedje. En wat ook elk jaar weer hetzelfde is, kleine courgetjes worden heel snel groot. Op tijd[...]

voor 4 personen 1 lit kippenbouillon 2 strengels citroengras (geplet met de achterkant van een grote mes of hamer) 4 citrusbladeren 5 dunne schijfjes verse[...]

voor 4 personen Klont roomboter (of scheut olijfolie) Een gesnipperde ui Twee tenen geperste knoflook Een redelijke hoeveelheid gedroogde of verse koriander[...]

Ingrediënten 1 struik paksoi 300 g pangasiusfilets 1 rode ui 200 ml kokosmelk 250 g eiernoedels 2 el sojasaus 2 el olie zet alles op mijn lijst Handig[...]

Na enkele uren in de auto te hebben gezeten kwamen we tijdens de hittegolf terug van vakantie. Buiten de auto (m é t airco) schommelde de temperatuur weer rond[...]