Voorgerechten zonder hacheevlees taug

voor 4 personen 600 g rijpe tomaten/1 kl ui/2 teentje knoflook/1 komkommer/1 gro paprika/1 gele paprika/4 sneetje oud witbrood/6 eetl olijfolie/3 dl[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg aardappelen, gekookt in de schil (bij voorkeur de dag ervoor) 1 eetlepel koolzaadolie 2 eetlepels witte wijnazijn 1[...]

voor 4 personen 1 sjalotje 1 rode paprika 2 trostomaten ½ komkommer 100 g feta ½ dl witte wijnazijn 1½ dl olijfolie extra vierge[...]

Het lijkt alsof het in de keuken van Johanna een paar maanden rustig geweest is. Op mijn blog wel, maar in de keuken zelf niet. Het koken, eten en drinken[...]

Ingrediënten voor de dressing: 100 g witte basterdsuiker, ½ dl witte wijnazijn, 3 sjalotten (75 g), 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 2 stengels[...]

voor 6 personen 1 komkommer 1 kg tomaten 1 middelgrote ui 1 rode paprika 2 teentjes knoflook 1 beschuit 1 liter ijswater 1 dl rode wijnazijn Zeezout Zwarte[...]

Grilplaat Vorig jaar tijdens de vakantie in Italië kocht ik een gietijzeren grilplaat. Dit ter vervanging van de anti aanbakgrilplaat van Ikea. Op zich een[...]

De zomer loopt duidelijk ten einde: het blad van de bomen verkleurt en de dagen zijn merkbaar korter. Ik word daar altijd een beetje droevig van - tot ik me[...]

Ingrediënten 3 plakken boule beurre (brood) 1 teen knoflook ½ tl gemalen komijn (djinten) 4 el olijfolie 1 komkommer 1 groene paprika 1 ui 700 g[...]

Ingrediënten 3 rode paprika's 1 komkommer (geschild) 1 teen knoflook 2 pakjes tomatensaus (tomato frito, a 350 g) 2 el rodewijnazijn (fles 500 ml) 6 el[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 300 ml bietensap (fles 750 ml) 100 ml azijn (+ 1 el extra voor de dressing) 1 el suiker 1 laurierblaadje 2 doosjes kwarteleitjes[...]

Ingrediënten 2 trostomaten 1 groene paprika 1 rode paprika 1 komkommer 15 g peterselie 1 rode ui 12 zwarte olijven zonder pit 1 el kappertjes (potje) 1[...]

Ingrediënten 50 g oud brood ((het liefst witbrood), korsten verwijderd) 8 grote tomaten (rijp) 1 groene paprika (zaadjes verwijderd en grof gesneden)[...]

Ingrediënten 2 tilapiafilets (ca. 250 g) zout (versgemalen) peper 2 el citroensap 1 teentje knoflook 1 rode peper 8 el olijfolie 1 slapakket pikant 1[...]

Ingrediënten 1½ kg trostomaten (of romatomaten, goed rijp) 3 teentjes knoflook. (gepeld) 2 eetlepels balsamicoazijn 400 ml olijfolie extra vierge[...]