Voorgerechten

Ingrediënten 1 ambachtelijke makreel (ca. 350 g) 4 sjalotten (gesnipperd) 4 el rodewijnazijn 1½ el Zaanse mosterd (fijn) 8 el olijfolie extra vierge[...]

Ingrediënten 300 g winterpeen 4 stengels bleekselderij 1 prei 3 laurierblaadjes 1 ui 1½ liter kraanwater 3 tabletten groentebouillontabletten zet[...]

Ingrediënten ½ gesneden Pain de Boulogne (brood) 5 eetlepels olijfolie 1 zakje Provençaalse kruidenmix (8 g) 1 zakje pizzakaas (40+ (150 g)) 1 zak[...]

Ingrediënten 1 pak broodmix wit (500 g) 50 g boter 200 g blauwaderkaas (bijvoorbeeld roquefort) 8 uien 1 theelepel gedroogde tijm 2 eetlepels bloem 3[...]

Ingrediënten 4 eieren 1 ui 100 g radijsjes 2 stengels bleekselderij 1 rode paprika 4 tomaten 50 g gemengde sla 1 zakje verse basilicum ((15 g),[...]

Ingrediënten 200 g fusilli 1 el olijfolie 220 g rundersoepballetjes (schaal) 400 g champignon roerbakmix 1 teen knoflook 720 ml basis voor tomatensoep[...]

Ingrediënten 1 rode ui 15 g basilicum (bakje à 15 g) 280 g tastytomtomaten (schaal à 280 g) ½ komkommer 4 el rodewijnazijn 2 Italiaanse bollen 3[...]

Ingrediënten 1 rode peper 1 rode paprika 1 teen knoflook 2 el zonnebloemolie 100 g kipfilet 50 g mix voor Hollandse kippensoep (zakje) 1 liter kraanwater[...]

Ingrediënten 500 g broccoli 1 liter kippenbouillon (1 liter van 2 tabletten) 30 g boter 30 g bloem 125 ml crème fraîche light (bekertje) 100 g[...]

Ingrediënten 1 meergranen boulogne stokbrood (afbakbrood) 250 g chorizo (worst) 2 g uien 1 prei 2 el peterselie 3 el olijfolie 800 ml erwtensoep extra[...]

Ingrediënten 500 g kipfilet 1 liter kippenbouillon (van 1 tablet) 1 doos pasteibakjes (4 stuks) 1 pak sperziebonen (450 g, diepvries) 300 g tuinerwten[...]

Ingrediënten 1 kg pommes culinair ((roodschillig), schoongeboend) 400 g sperziebonen 1 potje kappertjes (100 g) 3 el olijfolie 1 tl gedroogde Italiaanse[...]

Ingrediënten 2 eetlepels bloem 4 sliptongen 8 eetlepels olijfolie 2 eetlepels grote kappertjes (potje a 95 g) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 2[...]

Ingrediënten 4 tenen knoflook 5 cm gember 1 stengel citroengras (bakje à 2 stuks, sereh) 1 hele kip (ca. 1.5 kg) 2 liter kraanwater 1[...]

Ingrediënten 500 g gebroken sperziebonen 2 eieren 250 g cherrytomaten 1 afbakstokbrood 320 g tonijn in olie (blik à 160 g) ½ rode ui 1 teen[...]