Voorgerechten

Ingrediënten 1 liter visbouillon (van tablet) 400 ml kokosmelk 1 rode peper 3 cm verse gember 2 rode uien 1 el lichtbruine basterdsuiker 250 g[...]

Ingrediënten 4 eetlepels appelstroop 1 bos radijs (schoongemaakt en in gelijkmatige plakjes gesneden) 3 eetlepels olie ½ eetlepel witte wijnazijn 1[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 sjalotten (gesnipperd) 1 teen knoflook 1 bak romatomaten ((750 g), in stukjes) 2 laurierblaadjes (zakje 4 g) 1 bakje[...]

Ingrediënten 80 g pancetta (vleeswaren) 3 el olijfolie 2 sneetjes witbrood 12 kwarteleieren (doosje) 1 citroen 80 g gemengde jonge bladsla met spinazie[...]

Ingrediënten 1 zak ijsbergsla (200 g) 1 zak peen julienne (150 g) 2 rode paprika's (in stukjes) 1 blik maiskorrels (300 g) 1 zak veldsla (75 g) 6 el[...]

Ingrediënten 400 g meirapen (schoongeboend) 1 friszoete appel (bijv. junami) 1 zakje bosui ((3 stuks), in schuine reepjes) 1 bakje walnoten (60 g) 3 el[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 preien (in dunne ringen) 2 grote aardappelen (kruimig, geschild en in blokjes) 2 groentebouillontabletten 1 bekertje[...]

Ingrediënten 200 g quinoa 2 tl dijonmosterd 4 el extra vierge olijfolie 5 el appelciderazijn (AH puur&eerlijk biologisch) 2 frisse en stevige appels[...]

Ingrediënten 5 plakken Parmaham 1½ el olie 1 sjalot (fijngesneden) 1 zak wijnzuurkool (250 g) 1 el tijm 500 ml runderbouillon (zelfgemaakt of van 1[...]

Ingrediënten 4 plakjes filobladerdeeg (diepvries) (pak a 225 g) 1 eetlepel roomboter 125 g verse Hollandse geitenkaas 2 eetlepels zongedroogde[...]

Ingrediënten 2 uien (gesnipperd) 4 eetlepels zonnebloemolie ½ knolselderij (in blokjes) 200 ml kookroom (light) 750 ml kippenbouillon (van tablet)[...]

Ingrediënten 1 teen knoflook 4 sneetjes ambachtelijk witbrood (bijv. boule beurre) 150 g gorgonzola piccante 48+ 1 el dijonmosterd 6 el extra vergine[...]

Ingrediënten 250 g groene asperges 250 g witte asperges 1 venkelknol 1 bosje radijs 160 g gerookte kipfilet (AH puur&eerlijk scharrelvlees) 3 el[...]

Ingrediënten 1 snackkomkommer (geschild en in stukjes) 4 Tasty Tom tomaten (in stukjes) ½ rode paprika (in stukjes) 1 sjalotje (gesnipperd) 1[...]

Ingrediënten ½ kg aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 1 blik runderknakworstjes ((400 g), uitgelekt) ½ potje zoetzure cocktailaugurken (a[...]