Voorgerechten

voor 2 personen * Pruimtomaten (of Roma of Pommedori is hetzelfde), * mozarella (liefst buffelmozarella), * citroensap, * peper, zout, snufje knoflookpoeder,[...]

voor 4 personen 4 lekkere tomaten (trostomaten oid) een paar bolletjes mozzarella lekkere olijfolie (balsamico)azijn beetje (knoflook)zout verse blaadjes[...]

voor 6 personen *200 gr penne rigate *Half ciabatta brood *2 eetlepels Bertolli Robusto extra vergine olijfolie *1 eetlepel Bertolli aceto balsamico di modena[...]

Voor de bruschetta: 3 rijpe tomaten, 5 teentjes knoflook, 4 olijven, theelepel kappertjes, (evt. 3 gedroogde tomaten in olie) basilicum verder: een zak kant[...]

voor 6 personen * 100 gr bloem * 100 ml handwarm water * 7 gr (1 zakje) gedroogde gist * 350 gr bloem * 170 ml handwarm water * 6 el extra vierge olijfolie *[...]

voor 10 personen 1,5 Liter kippenboullion (zelfgetrokken van kippenbouten of van meerdere tabletten), 1 grote prei, 4 aardappelen halfkruimig, 300 gram[...]

voor 4 personen 3 tenen knoflook 1 courgette 3 ons winterwortel 3 el olijfolie extra vierge 2 rode uien in dunne partjes 1 krop eikenbladsla 1 el witte[...]

voor 8 personen 2 pakken spliterwten 4 speklapjes 3 varkenslappen 6 a 7 liter water 4 bouillonblokjes 1 builtje vleesbouillon 1 pot rundvlees bouillon 2[...]

voor 6 personen Een stuk schenkel of knieschijf 1 l vleesbouillon ( of pak Honig uiensoep ) 600 gr uien in ringen gesneden 3 knoflookteentjes 1 eetl olijfolie[...]

voor 4 personen 3 ons poulet 6 grote uien 3 ons soepgroente 2 pakjes uiensoep (droog) ketjap tomaten ketchup knoflook bouillonblokjes Voor het sausje:[...]

voor 4 personen 500 gr. gesneden uien, teentje knoflook, boter, schepje suiker, 1/2 tl. cayennepeper, peper, zout, bouillonblokje, pakje uiensoep, broodje[...]

voor 8 personen 5 sjalotten. 1000 gr witte uien-in ringen gesneden. 40 gr boter. 3 L bouillon van 6 runderbouillontabletten. 1 eidooier. 3 el bloem. 4 tenen[...]

voor 4 personen - 30 gr. roomboter - 40 gr. bloem - 1 L kippenbouillon - 1 dl slagroom half stijfgekloppt - 2 eidooiers - grove mosterd naar smaak (normaal[...]

voor 2 personen Voor de dashibouillon - 9 deciliter water - een stukje kombu (wiersoort) van 10 centimeter - 20 gram bonitovlokken(gedroogde tonijnschaafsels)[...]

voor 6 personen 250 gr. kipfilet, 2 pak honig kippesoep, 1 zak boemboe sate [kokki djawa] of 2 kuipjes boemboe sate [conimex], 3 eetl. ketjap, 1 afgestr.[...]