Voorgerechten zonder druiven kerriepoeder

Mijn recepten ontstaan regelmatig doordat er 'restjes' zijn. Zo had ik nog een pot gedroogde tomaten op olie die ik op wilde maken. Ik besloot een tapenade te[...]

Ingrediënten: 1 grote courgette 1 rode ui ½ rode peper 2 teentjes knoflook. 1 tl Provençaalse kruiden 100-120 gram (liefst kruimige) aardappels (geschild)[...]

Dit gerecht zou je 'een beetje vreemd maar wel lekker' kunnen noemen. Niet iedereen is dol op witlof en ook voor blauwe kaas hoef je veel mensen niet wakker te[...]

Broccoli staat bekend om zijn vele goede eigenschappen zoals het voorkomen van kanker en versterken van het immuunsysteem. Volgens Amerikaans onderzoek[...]

Onderstaand recept is niet zoutloos, maar bevat aanzienlijk minder zout dan soep uit een blik of pakje. Dit recept schreef ik voor een tijdschrift, en het[...]

Mijn schoonzus heeft een grote walnotenboom in de tuin. Wanneer we daar op bezoek gaan kom ik dus vaak met een grote zak noten thuis. Heerlijk! Ze smaken ook[...]

Uiensoep wordt meestal gebonden door het maken van een roux, dus met boter en bloem. Sinds ik koolhydraatbeperkt ben gaan eten, verdraag ik witte tarwebloem[...]

Mijn schoonzus heeft een grote walnotenboom in de tuin. Wanneer we daar op bezoek gaan kom ik dus vaak met een grote zak noten thuis. Heerlijk! Ze smaken ook[...]

Broccoli staat bekend om zijn vele goede eigenschappen zoals het voorkomen van kanker en versterken van het immuunsysteem. Volgens Amerikaans onderzoek[...]

Een heerlijke tomatensoep die niet alleen het lijf maar ook het hart verwarmt! Combineer de soep met een groene salade en je hebt een complete maaltijd.[...]

Onlangs kocht ik een bakje cottage cheese. Ik vind de 'look' van deze kaas niet erg aantrekkelijk, door de korrelige structuur. Toch werd het hoog tijd om het[...]

Hoewel ik graag experimenteer in de keuken, had ik tot voor kort nog nooit zelf witlofsoep gemaakt. Geen idee waarom niet, het kwam er gewoon nooit van. Totdat[...]