Voorgerechten zonder kokos cherrytomaat

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Beetje prakken, beetje mengen… Hier is niets lastigs aan. Gewoon een ouderwets Hollands viskoekje. De panko vind ik lekkerder dan gewone paneermeel. Het[...]

Salade uit Nieuwkoop... Het was warm de laatste twee dagen. Gelukkig kan ik er goed tegen en had genoeg energie om een frisse zomerse salade te maken! Het is[...]

Op zoek naar inspiratie voor de nieuwe oogst rode bieten kwam ik uit bij een oude getrouwe. Het groenteboek van Jane Grigson is nu al meer dan dertig jaar[...]

Op verzoek van een vriendin van mij (ja Jo, jij) geef ik jullie wat recepten voor op brood. Als vervanging van de kant en klare vleeswaren, salades en andere[...]

Een lekkere aardappelsalade begint met een goede aardappel. Neem een vastkokende aardappel zoals een Ratte, Nicola, Charlotte en Roseval. Verder is het[...]

Salade Niçoise is een klassiek Frans gerecht, dat vernoemd is naar de stad Nice. Er bestaan vele varianten van dit recept. Zo heb ik bijvoorbeeld een[...]

Dit recept staat op Bijzonder Spaans. Geroosterde paprika's met ansjovis is hier in huis echt een zomerfavoriet. Aan de andere kant van de Pyreneeën heeft deze[...]

Snel te maken en lekker. Ik maakte het voor 2 personen en de prei roosterde ik in de hetelucht friteuse. Bereiden ± 20 min. / oven ± 10 min.[...]

De klassieke Salade Niçoise heb ik deze keer met extra champignons en aardappels met ansjovis erop gepresenteerd. Gemarineerde champignons Ingrediënten: 1[...]

voor 4 personen  300 gr. Fijne dunne sperziebonen (harcots verts) eventueel uit de diepvries blik of glas.  8 kleine gepelde tomaten [...]

voor 4 personen 3 eetlepels kappertjes 1 theelepel mosterd 4 ansjovisfilets 50 gram belegen kaas 1 bos peterselie 1 eetlepel olijfolie Bereidingswijze Alles[...]

voor 4 personen Italiaans brood naar keuze 3 ansjovisfilets melk 150 ontpitte zwarte olijven 2 teentjes knoflook 2 eetlepels kappertjes schil van 1 citroen 80[...]

voor 4 personen 1 teentje knoflook, 1 takje peterselie, 80 g groene olijven zonder pit, 80 g zwarte olijven zonder pit, 1 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel[...]

250g zwarte olijven. 30g kappertjes. 6 gemarineerde ansjovisjes. 3 tenen knoflook. 1 dl olijfolie. Hulpmiddelen Keukenmachine of staafmixer Bereidingswijze[...]