Voorgerechten zonder vijgen eekhoorntjesbrood courgette

“Oh, maar dat is helemaal geen simpele salade,” zei mijn schoonmoeder toen de schotel op tafel kwam. Maar dat had ik ook niet gezegd, alleen dat we[...]

Ingrediënten 6 ansjovisfilets ((blikje 46 g), zeer fijngesneden) 6 el olijfolie extra vierge ½ citroen (geperst) 8 sjalotten (in plakjes van 1/2 cm)[...]

Ingrediënten 1 sjalotje 2 teentjes knoflook 5 g verse Provençaalse kruiden 1 potje groene olijven (met knoflook (350 g)) 1 blikje tonijn in olie (185 g)[...]

Ingrediënten 12 sjalotten 4 eetlepels olijfolie 4 plakken bacon (in reepjes) 6 zongedroogde tomaten op olie (in stukjes) 4 ansjovisfilets (in stukjes) 1[...]

Ingrediënten 1½ komkommer 4 el olijfolie extra vierge 1 zakje peterselie ((30 g), fijngesneden) 1 rijpe avocado (geschild) 5 ansjovisfilets (in[...]

Oriental Soep Een feestelijk vissoep is dit wel... Het lijkt een hoop werk maar dat valt reuze mee De meeste ingredienten zijn te koop in de supermarkt Kijk[...]

Op zoek naar inspiratie voor de nieuwe oogst rode bieten kwam ik uit bij een oude getrouwe. Het groenteboek van Jane Grigson is nu al meer dan dertig jaar[...]

David Lebovitz is een Amerikaan in Parijs. Hij was chefkok-patissier in vooraanstaande restaurants in Californië en nu is hij kookboekenschrijver in Parijs. In[...]

Klassieke Niçoise Ok, een open deur, maar een Klassieke Salade Niçoise moet je doen denken aan Nice, aan de de Côte d'Azur en de Provence. Aan de zon, de[...]

voor 4 personen 250 g haricots verts; 200 g tonijn op olie; 1 blikje ansjovisfilets; 4 trostomaten; 2 rode uien; 3 sjalotten; 2 hardgekookte eieren; zout; 1[...]

voor 1 personen 100gr,tonijn,kropsla,2 gekookte eieren,2 tomaten,8 ansjovisfilets zwarte olijven,2 sjalotten,100gr haricotverts,0.5dl rode wijnazijn,0.5dl[...]

2 eieren 12 zwarte olijven zonder pit 1 sjalotje 3 ansjovisfilets op olie 1 lepel kappertjes 1 lepel gedroogde provencaalse kruiden 1 lepel olijfolie[...]

voor 4 personen 1 krop sla,1 groene paprika,3 aardappelen,2 eieren,6 tomaten,1 blikje tonijn,1/2 blikje ansjovis,ca. 15 groene of zwarte olijven,1 theelepel[...]