Voorgerechten zonder bloem cr

voor 4 personen 2 eetlepels olijfolie; 2 uien, gesnipperd; 200 gram magere gerookte spekblokjes; 250 gram wortel, geschrapt, in blokjes of plakjes; 250 gram[...]

voor 6 personen 4 L water 750 gr schouderkarbonades 750 gr platte rib 250 gr gerookt spek 1 mergpijpje 1 hamschijf peper, zout 500 gr spliterwten (gewassen) 3[...]

voor 6 personen 4 L water 750 gr schouderkarbonades 750 gr platte rib 250 gr gerookt spek 1 mergpijpje 1 hamschijf peper, zout 500 gr spliterwten (gewassen) 3[...]

voor 8 personen HET VLEES: 750 gr schouderkarbonade 750 gr platte rib 250 gr gerookt spek (stuk) 2 mergpijpjes 1 hamschijf 2 (slagers-)rookworsten DE[...]

voor 6 personen DE BOUILLON: 1 runderschenkel stuk soepvlees (ca 750 gr) 4 runderbouillonblokjes 2 laurierblaadjes 2 takjes rozemarijn 6 takjes tijm 6 takjes[...]