Voorgerechten zonder cacao kardemom

Onlangs at ik in een lunchrestaurant waar je halve kopjes soep kon bestellen. Een geweldig idee wat mij betreft, want vaak vind ik de combinatie van een hele[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 butternut squash pompoen, gehalveerd en ontzaad 2 grote uien, geschild en in vieren half bolletje knoflook 1.4L[...]

* 600 gram uien * 1 bosje peterselie * 6 takjes koriander * 2 schoongemaakte kippen * 3 eetlepels olie * 30 gram boter * 2 eetlepels ras al-hanout * 2[...]

voor 4 personen 200 gr boter 700 gr kipfilet (in stukjes gesneden) 1 grote ui 3 tl kaneel 1 tl gemberpoeder 2 tl komijnpoeder 1/4 tl cayennepeper 1/2 tl[...]

Ingrediënten: - 4 el zonnebloemolie - 3 cm gemberwortel, geschild en fijngeraspt - 1 tl komijnpoeder (djinten) - ½ tl kaneel - ½ tl kerrie - 4 tenen[...]

Een heerlijke soep voor op vakantiedagen. Ook ideaal om verkouden huisgenoten te verwennen. En met een pittig pepertje komt alles wel los ;-) Wij aten ze als[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, uitgeperst 2 tl gemalen komijn 1 tl kaneel 1/4 tl gemberpoeder 2 blikken van 400g[...]

Ingrediënten Porties : 8 1/2 rode paprika 1 eetl olijfolie 1 ui, gehakt 1 selderijstengel, gehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 225ml water 225ml[...]

voor 8 personen 1 kg Winterpeen, geschild en in schijfjes. 200 ml Kookroom 1,5 liter groentenbouillon of blokjes 3 el olijfolie 1 tl gemalen komijn 1 tl[...]

voor 8 personen 1kg winterpeen 3 el olijfolie 1 tl gemalen komijn 1 tl gemalen koriander halve tl gemalen kaneel chilipeper uit de molen 1.5 liter[...]

voor 4 personen ** 14 vellen filobladerdeeg ** 500 gram kipfilet ** 1 grote ui ** 1 eetlepel olijfolie ** ca. 60 gram boter ** 1 theelepel gemberpoeder ** 1/2[...]

-Twee kippen of ongeveer een kilo kipfilet -Kruiden voor de kip en een ui en tomaat en ook een teentje knoflook en een beetje olie en zout en als laatste een[...]

-Twee kippen of ongeveer een kilo kipfilee -Kruiden voor de kip en een ui en tomaat en ook een teentje knoflook en een beetje olie en zout en als laatste een[...]

voor 6 personen 16 stuk(s) filodeegvelletjes 500 gram kipfilet 1 theelepel(s) gemberpoeder 3 eetlepel(s) olie 50 gram roomboter 1 stuk(s) ui 1 stuk(s) citroen[...]