Voorgerechten zonder cannelloni zeekraal

Ingrediënten Porties : 8 10 middelgrote rode aardappelen, in blokjes gesneden 1 kleine ui, fijngehakt 100 gr geroosterde rode paprika in blokjes gesneden[...]

voor 4 personen Gekonfijte tomaat 4 pomodori tomaten 6 el olijfolie 1 el suiker Artisjokken 4 artisjokken 1 citroen Ansjovisvinaigrette 6 ansjovisfilets 1 tl[...]

Het lijkt alsof het in de keuken van Johanna een paar maanden rustig geweest is. Op mijn blog wel, maar in de keuken zelf niet. Het koken, eten en drinken[...]

Naast de Griekse salade waar ik laatst al over schreef, is ook deze vegetarische salade niçoise een van mijn favoriete maaltijdsalades. Het basisrecept is een[...]

Het is heerlijk zomerweer deze week en daarom krijg ik zin in een maaltijdsalade. Van salade Niçoise bestaan vele recepten, ik heb een combinatie gemaakt van[...]

2 personen Ingrediënten: 2 rode paprika’s 2 gele paprika’s 10 romaatjes 10 groene asperges 5 artisjokkenharten ½ blikje ansjovis handje[...]

We gingen naar het pompoenfestival bij De pompoenwinkel op Noord-Beveland om de verschillende soorten pompoenen en kalebassen eens te bekijken. Natuurlijk was[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 2 roma tomaten ((bak 750 g), in stukjes) 4 el olijfolie 1 blik artisjokharten ((400 g), uitgelekt en in stukken) 2 tl[...]

Ingrediënten 150 g gemarineerde artisjokharten (potje 295 g) 40 g rucola 2 schalen dungesneden carpaccio met pecorino en truffeldressing (schaal 123 g)[...]

Ingrediënten 2 eetlepels azijn zout 2 verse artisjokken 1 komkommer 8 trostomaten 1 rode paprika 2 teentjes knoflook 2 theelepels Dijonmosterd tabasco 2[...]

Welkom terug in het Eerst Koken Kookboekenmuseum, waar Oud & Vergeten worden gekoesterd. Het boekje “Honderd recepten voor het bereiden van koude[...]

We gingen naar het pompoenfestival bij De pompoenwinkel op Noord-Beveland om de verschillende soorten pompoenen en kalebassen eens te bekijken. Natuurlijk was[...]

Zak jonge bladsla, 4 in de schil gekookte aardappels in stukken, 4 tomaten in partjes, halve komkommer in plakken, 1 rode paprika in repen, 1 ui in ringen, 200[...]

Het heet wel een antipasto salade, maar maar voor mij was het de hoofdmaaltijd. Alle ingrediënten, zijn gemarineerd en de salade kan een dag van te voren[...]

Klassieke Niçoise Ok, een open deur, maar een Klassieke Salade Niçoise moet je doen denken aan Nice, aan de de Côte d'Azur en de Provence. Aan de zon, de[...]