Voorgerechten zonder poedersuiker knoflook nootmuskaat sla

Ingrediënten: - 500 g wortels, geschild en in schijfjes - 1 ui, fijn gesneden - 1 à 2 cm verse gemberwortel, geraspt - 2 el olie - 1 tl gemalen komijn - 1 tl[...]

Ingrediënten: - 10 trostomaten, middelgroot - 1 kleine watermeloen ca 2 kilo - sap van 1 limoen - 1 rode peper, zaden en pitten eruit, in reepjes - 1 el grof[...]

Ingrediënten: - 1 kip (of 4 kippenpoten) - 2 uien, in vieren gesneden - 1 tl kaneel - ½ tl piment - ¼ tl gemalen kardemon - zout en peper - sap van[...]

Ingrediënten: - 1 grote ui, grof gehakt - olijfolie - 1 grote aardappel, geschild en in blokjes - 1 liter groentebouillon van blokjes - 1 broccoli van[...]

Ingrediënten: - 500 g aardappelpuree - een blikje zalm (418 g) - 150 gram doperwten, uit de diepvries - handvol munt - 1 el tartarsaus - 3 el bloem - 3 el[...]

Ingrediënten voor 2 personen: - 500 g pompoen, in plakken, pitten verwijderd - 4 el olijfolie - 1 ui, fijngesneden - 1 el milde Indiase currypasta - 5 dl[...]

Ingrediënten: - 2 courgettes, in reepjes of blokjes - 1 - 2 el olijfolie - 1 liter kippenbouillon - zout/peper - 1 ei - 3 el fijngehakte peterselie - 3 el[...]

Ingrediënten: - 3 grote komkommers, elk ca 650 g, zo uit de koelkast - citroensap naar smaak - 1 el olijfolie - een handvol verse takjes dille, grofgehakt,[...]

Ingrediënten: - 1 baguette - olijfolie - zout - zachte geitenkaas - vijgenjam - prosciutto - basilicumblaadjes Bereiden: Snijd de baguette in schuine plakken,[...]

Ingrediënten: - 25 g santen - 200 ml kokosmelk - 1 rijpe mango, geschild en in stukken - 1 bolletje stemgember en 2 el van de siroop - 2 el citroensap Voor de[...]

Ingrediënten: - een paar sneetjes stokbrood - olijfolie - 4 verse vijgen, in plakjes gesneden - zachte geitenkaas - 100 g prosciutto - paar blaadjes verse[...]

Ingrediënten: - 20 hele amandelen in het vlies - 6 grote medjooldadels (140 g ) - 75 rucola - 120 g lichtgezouten Turkse schapenkaas (of buffelmozarella) -[...]

Ingrediënten: - 100 ml rodewijnazijn - 60 g rietsuiker - ½ rodekool, flinterdun gesneden - 1 el roomboter - beetje suiker - 2 grote peren, geschild, in[...]

Ingrediënten: - 1 biologische pompoen, bv flespompoen (circa 1 kilo) - 2 el zonnebloemolie - 1 ui, gesnipperd - 2 el madras currypasta - 1 liter[...]

Ingrediënten: - 1 blikje kikkererwten (Bonduelle 310 g) - 1 tl korianderzaad - 1 tl zwart mosterdzaad - ½ tl komijnzaad - 1 tl kerriepoeder - ½ tl[...]

Ingrediënten: - 1 blikje kikkererwten (Bonduelle 310 g) - 1 tl korianderzaad - 1 tl zwart mosterdzaad - ½ tl komijnzaad - 1 tl kerriepoeder - ½ tl[...]