Voorgerechten zonder paprika bieslook varkenshaas

Enige tijd geleden werd ik benaderd door Knack Weekend om een menu in te dienen voor de rubriek "Hoe maakt u het?". De keuze was all mine. Ofwel 3 dessertjes,[...]

voor 4 personen 12 roma-tomaten,stengel bleekselerie,2 knoflooktenen,2 afgestreken madras-kerrie,12 scampi`s,eetl.sherry-azijn,2 sn.witbrood. Handig voor in[...]

voor 4 personen 2 kroppen hollandse sla 3/4e liter bouillon (maakt niet uit welke, als het maar geen visbouillon is) 1 ui 2 tenen knoflook 4 eetlepels[...]

voor 4 personen De gemarineerde sjalotringen: 1 sjalot 1⁄2 dl sherryazijn (of rijstazijn) de guacamole: 2 rijpe avocado`s 1⁄2 limoen peper zout[...]

voor 4 personen 2 stuk(s) druppels tabasco 2 eetlepel(s) gehakte tuinkruiden (dille kervel,peterselie ) 250 gram gekookt krabvlees 150 gram gele biet(ca) 2[...]

In het koelschap van de supermarkt vind je tegenwoordig een groot assortiment aan maaltijdsalades. Allerlei combinaties zijn verkrijgbaar. Als je alleen op de[...]

voor 4 personen 1/2-1 gesnipperde ui 1-2 fijngehakte teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 blik gehakte gepelde tomaten 2 eetlepels tomatenpuree 4 kopjes[...]

voor 4 personen 1 grote aardappel 5 wortelen 1 ui 3 preien 1 eetlepel Alpro Margarine 1,5 l water Sap van 1 sinaasappel 2 eetlepels groentebouillon 100 ml[...]

voor 4 personen 2 kroppen hollandse sla 3/4e liter bouillon (maakt niet uit welke, als het maar geen visbouillon is) 1 ui 2 tenen knoflook 4 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 16 8 eieren 3 eetlepels mayonaise 1 theelepel zout 1 theelepel cayennepeper snufje kervel Bereidingswijze Voorbereiding: 10 min[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr witte of groen asperges 1 onbespoten citroen zout 1 theelepel suiker 2 eieren 150 gr rauwe ham 200 gr gekookte ham 2[...]

Champignonsoep met kervel en rijst door Jeroen De Pauw. Jeroen legt u stap voor stap uit hoe u dit lekkere gerecht kan klaarmaken. De lekkerste gerechten koo...

Visfumet voor de bouillon 5 l : 2 kg graten en koppen van vis (bij voorkeur tong, tarbot, of griet). 50 g boter 5 l water 1 fles droge witte wijn = kg uien <[...]

500 gram Asperges 400 mililiter hete groente- of kippenbouillon 100 mililiter kookroom 1/2 bosje verse kervel 1 eetlepel boter 1 ui gesnipperd zout versgemalen[...]

De zon laat zich nog wel zien, maar de stralen verwarmen ons toch al veel minder dan een paar weken geleden. Allez, dat vind ik toch. Ja, ik weet het, ik ben[...]

Voor het slapengaan, sla ik altijd nog een kookboek of -tijdschrift open. Ik weet het, ik heb rare gewoonten... Een normale vrouw leest "50 tinten grijs", ik[...]