Voorgerechten zonder peultjes champignons koriander

Goedenavond!! Er is een groot mysterie gaande. Eén van de eerste blogposts die ik schreef, was die met het recept van deze koolvis met roomkaas uit de oven en[...]

Soep van prei en aardappelen is een klassieker. In Frankrijk hebben ze er schitterende namen voor bedacht. Daar heet deze soep "potage parmentier" of[...]

voor 4 personen * 1 ui * 300 g aardappelen * 1 pompoen * scheutje olijfolie * 1 rode peper * 1 tl kurkuma * scheutje witte wijn * 700 ml kippenbouillon * 150[...]

voor 4 personen 1 pompoen (ca. 1 kg); 500 gr. aardappelen; 4 appels; 2 uien; 1 eetl. kerriepoeder; 1 theel. koenjit; 1 theel. kaneel; 2 eetl. geraspte[...]

Vorige week mocht ik aanschuiven bij een diner welke geheel verzorgd was door een cateraar. Niet zomaar van een groot bedrijf maar door enthousiaste koks die[...]

Hee daar. In mijn vorige blogpost vertelde ik al vanalles over mijn fijne weekend. Zaterdag hadden we (m'n nieuwe roomie en ik) een housewarming en daarom[...]

Een verschil met de gangbare courgettesoep is dat de courgettes eerst een half uurtje gesmoord worden. Ingrediënten 1 kg middelgrote courgettes, geschild 2[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 rode uien (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 courgette (in blokjes) 1 liter groentebouillon (van tablet) 4[...]

Ingrediënten 100 g boter 2 takjes tijm 90 g sesamzaad theelepel poedersuiker (150 g en 1) zout ½ dl sinaasappelsap 50 g bloem ½ dl witte[...]

Ingrediënten 2 eetlepels azijn zout 2 verse artisjokken 1 komkommer 8 trostomaten 1 rode paprika 2 teentjes knoflook 2 theelepels Dijonmosterd tabasco 2[...]

Een heel fijn dessert is dit en wel om verschillende redenen: - het is makkelijk op voorhand klaar te maken (dat MOET zelfs), altijd handig wanneer je visite[...]

Terwijl jullie dit lezen, zit/lig ik met mijn luie kont in Spanje. Zo ergens halverwege tussen Barcelona en Valencia. In mijn favoriete B&B van onze[...]

Witte tomatensoep? Maar hoe werkt dat dan? Laat anderen maar eens proeven zonder dat je zegt wat het is. Kunnen ze raden wat het is of worden ze op het[...]

Zo'n lekker en puur gerecht! Het recept van de tomatensoep van vandaag maak ik alleen in de zomer. Want voor dit recept heb je mooie, rode en smaakvolle[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 trossen verse asperges, schoongemaakt 3 eetlepels boter 1 rode ui, fijngesneden 1 stengel bleekselderij, gehakt 1 teen[...]