Voorgerechten zonder kerriepoeder rode peper

Soep is een uitstekende manier om extra groenten binnen te krijgen. Het is simpel gemaakt en snel klaar, wat wil een mens nog meer. Deze soep is ongebonden,[...]

Een ontdekking tijdens mijn opleiding voedings- en gezondheidsconsulent maar bijna identiek terug te vinden in 'Vegetarisch Genieten'. De combinatie curry,[...]

Het is weer foodblogswap tijd! Deze maand bakte ik van het blog Katrins favoriete recepten. Het eerste wat mij opviel aan Katrins blog was de indeling van[...]

Wie van Indiaas eten houdt zou beslist deze soep eens moeten maken. Waarschijnlijk is het de combinatie van kokos, gember en de scherpe harissa waardoor ik[...]

Goodevening! Gisteren tipte een collega me dat ze bij Appie, net als bij Jumbo, nu ook pompoenstukjes verkopen. AH had al pompoenstukjes uit de vriezer, maar[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel plantaardige olie 25g boter 1 teentje knoflook, gehakt 4 sjalotten, gehakt 2 kleine verse rode spaanse pepers, in[...]

Ingrediënten: - 25 g santen - 200 ml kokosmelk - 1 rijpe mango, geschild en in stukken - 1 bolletje stemgember en 2 el van de siroop - 2 el citroensap Voor de[...]

Ingrediënten: - 1 teentje knoflook - ½ tl trassie - 1 el sambal badjak - 2 tl kentjoer - 3 el suiker - ¼ tl zout - 50 g gemalen kokos - 75 ml[...]

Met deze salade neem ik deel aan het Foodblogevent augustus 2011. De host voor de maand augustus is Robin . Op deze blog heb ik inmiddels alweer heerlijke[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eetlepels kokosolie 1 grote ui, gehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 750ml groentebouillon 425g in blokjes gesneden verse[...]

Ik had weer eens zin in een lekkere Thaise curry. Dit keer werd het een recept voor Thaise curry met kip, sperziebonen en kokos . Bij de curry maak ik een[...]

Ingrediënten Porties : 10 30 middelgrote gamba's 3 sjalotjes 1 el citroengras (fijn gesn.)* 1 el gember wortel (fijn gesn) 2 tl tamarinde (assem)* 2 tl[...]

Het is weer zover, courgettes in overvloed, elk jaar hetzelfde liedje. En wat ook elk jaar weer hetzelfde is, kleine courgetjes worden heel snel groot. Op tijd[...]

voor 4 personen 1 lit kippenbouillon 2 strengels citroengras (geplet met de achterkant van een grote mes of hamer) 4 citrusbladeren 5 dunne schijfjes verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 liter kippenbouillon (bijv. van een tablet) 250 gr kipfilet, in stukjes 1 prei, in dunne ringen 4 worteltjes, in stukjes 1[...]

Butternut pompoen, kokosmelk 300 ml, 500 ml kippen- of rundvleesbouillon,klontje boter of el olijfolie, 1 teentje knoflook uit de pers, 1 ui, 1 tl sambal, 1[...]

Op mijn werk maak ik tussen de middag graag soep.Ik eet zo min mogelijk brood dus een maaltijdsoepje gaat er dan wel in. Inmiddels kook ik 6 liter soep en het[...]