Voorgerechten zonder kurkuma chinese kool bouquet garni

Eerder deze week schreef ik in mijn blog “Valentijnsdag” over mijn nieuwste culinaire obsessie (http://evaverwondert.blogspot.com/): Het kookboek[...]

voor 4 personen 250 gram shoarma van lupine 150 gr quinoa 150 gr (beluga) linzen 2x bospeen, in plakjes ½ komkommer, in blokjes 1 paprika, in blokjes 1[...]

voor 4 personen Olie, zout 4 theelepels paprikapoeder 4 theelepels gemalen komijnzaad Een grote ui Een paar tenen knoflook Bouillonblokjes voor 1 liter[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 (500g) pak zwarte bonen (turtle- of schildpadbonen) 3L water, verdeeld 1 wortel, gehakt 1 stengel bleekselderij, gehakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 theelepel olijfolie 1 grote rode ui, gehakt zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 2 (400g) blikken tomatenblokjes 225g[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, zeer fijngesneden 1 eetlepel olijfolie 1 blik (400 gr) tomaatblokjes 1 groene of rode chilipeper, fijngesneden 200 gr rode[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 gr gedroogde bruine linzen, een nacht geweekt en uitgelekt 2 plakjes doorregen spek, in stukjes 1 eetlepel extra virgin[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetl olijfolie 2 grote uien, versnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden 1/2 theel paprikapoeder 2 stengels bleekselderij 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 1 ui, grofgesneden 2 stengels bleekselderij, in grove stukken 1 wortel, geschrapt, in grove stukken 1 teen[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 gr bruine linzen 2 el olijfolie 3 teentjes knoflook, geperst 1 gesnipperde ui 1 grote wortel, fijngesneden 1 liter water 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 el olijfolie 2 uien, fijngehakt 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 tl versgeraspte gember 1,5 liter water 200 gr rode linzen 1[...]