Voorgerechten zonder oregano garnalen

voor 12 personen 1 bakje ricotta (kaas, 250 g) 50 g pijnboompitten, geroosterd 1 zakje basilicum (15 g), fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2[...]

voor 4 personen - 400 gram gamba`s zonder kop (gemarineerd) - 75 gram gemengde sla of rucola, - 4 porties rundercarpaccio. Voor de garnering: -[...]

voor 2 personen 1 ciabatta 1 aubergine 200 gram Mozzarella Voor de pesto: 50 g pijnboompitten, geroosterd 1 bosje basilicum 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 1[...]

voor 2 personen 1 ciabatta 1 aubergine 200 gram Mozzarella Voor de pesto: 50 g pijnboompitten, geroosterd 1 bosje basilicum 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 1[...]

voor 4 personen De gemarineerde sjalotringen: 1 sjalot 1⁄2 dl sherryazijn (of rijstazijn) de guacamole: 2 rijpe avocado`s 1⁄2 limoen peper zout[...]

Ingrediënten: - 700 g zoete aardappels - 2 gerookte kipfilets, in blokjes gesneden - 3 teentjes knoflook (ik heb er 1 gebruikt) - 1 bosje bieslook, grofgehakt[...]

voor 4 personen - 400 gram gamba`s zonder kop (gemarineerd) - 75 gram gemengde sla of rucola, - 4 porties rundercarpaccio. Voor de garnering: -[...]

voor 6 personen 6 Roma tomaten 2 rode paprika`s 3 worteltjes 1 flinke ui 3 teentjes knoflook 2 theelepels gedroogde rozemarijn of 2 takjes verse rozemarijn 2[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 1 schaaltje tapenade: 10 zongedroogde tomaatjes uit Ligurië 3 eetlepels pijnboompitten 15 basilicumblaadjes 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 10 kleine tomaten (door de helft gesneden) 150 gr mozzarella (20 dunne plakjes) 25 gr rucola sla 3 eetlepels pijnboompitten[...]

Ingrediënten 80 g jonge bladsla 3 trostomaten 125 g mini-mozzarellabolletjes (zakje) 50 g parmaham 4 el olijfolie 1½ el citroensap 1 teen knoflook[...]

Mijn recepten ontstaan regelmatig doordat er 'restjes' zijn. Zo had ik nog een pot gedroogde tomaten op olie die ik op wilde maken. Ik besloot een tapenade te[...]

Met dit druilerige weer ben je toch snel gekluisterd aan de bank. En als er iets is dat me dan even een oppeppertje geeft is het een warme goedgevulde soep.[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 1 schaaltje tapenade: 10 zongedroogde tomaatjes uit Ligurië 3 eetlepels pijnboompitten 15 basilicumblaadjes 4[...]