Voorgerechten zonder hacheevlees

voor 4 personen 800 gram vastkokende aardappels 400 g sperziebonen, schoongemaakt 2 blikjes tonijnmoot in olijfolie 1 teen knoflook klein scheutje olijfolie 1[...]

Ingrediënten ½ casino wit 1 krop sla 1 rode paprika 1 ui 1 zakje pijnboompitten (65 g) 300 g cranberrypaté ½ pot cranberrycompote (a 350 g) 1[...]

Ingrediënten 3 eetlepels pijnboompitten 1 sjalot (gesnipperd) 1 eetlepel rode-wijnazijn 1 eetlepel olijfolie extra vierge met truffelaroma 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 40 g pijnboompitten 1 rode ui 80 g zongedroogde tomaten op olie 80 g witte kaasblokjes 4 el honing-mosterddressing 200 g aardappels[...]

Carpaccio van Ossehaas Ingrediënten : 200 gram ossenhaas (in dunne plakjes) 1 kropje lolo roso sla 2 eetlepel geroosterde pijnboompitten 1 eetlepel kappertjes[...]

voor 10 personen 500 gr hertenfilet - 500 gr ganzen- of eendenlever. Mayonaise: 7 eidooiers - 1 l olie - 15 gr mosterd - 1 dl azijn - peper - zout. Gember[...]

voor 2 personen 4 rode grapefruits 1 dl volle yoghurt 2 el mayonaise 1 1/2 tl mosterd peper en zout naar smaak 2 appel met rode schil 3 el pijnboompitten 1[...]

Op de valreep plaats ik nog wat eenvoudig te maken voorgerechten. Ik hou zelf erg van avocado en garnalen, dat vind je terug in een aantal recepten. Ook wil ik[...]