Voorgerechten zonder ossenhaas avocado

De drie fundamentele vragen in het leven zijn; " Waar komen we vandaan ?, Waar gaan we naar toe ?, en Wat eten we vanavond ? " (uitspraak van W.Allen). Vooral[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g voorgekookte tarwekorrels 1 laurierblaadje 2 maïskolven ½ el zonnebloemolie 75 g walnoten, gebroken 1 rode paprika, zaad[...]

De lente is begonnen. Officieel dan toch. Alleen is ze volgens mij nog in haar winterslaap en moet ze dringend een wake-up call krijgen. Misschien kan dit[...]

Ook al laat de zon het afweten, deze gazpacho laat zich smaken! Met de blender is de soep in één twee drie gemaakt. D e aïoli geeft de gazpacho een subtiele[...]

Ik ben geen broodeter. Ja, af en toe een tosti. Maar ik kan me de laatste tijd dat ik brood mee heb genomen als lunch echt niet meer heugen. En die laatste[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 300 ml bietensap (fles 750 ml) 100 ml azijn (+ 1 el extra voor de dressing) 1 el suiker 1 laurierblaadje 2 doosjes kwarteleitjes[...]

Ingrediënten 2 tilapiafilets (ca. 250 g) zout (versgemalen) peper 2 el citroensap 1 teentje knoflook 1 rode peper 8 el olijfolie 1 slapakket pikant 1[...]

Komkommer Soep Komkommer eten we doorgaans koud, maar de zachte groente is ook perfect geschikt om er soep van te maken. Als smaakmaker gebruikt Jeroen[...]

1 ui 1 teentje knoflook 2 paprika`s (geel en oranje) 500 gr tomaten 2 komkommers 1,5L groentenbouillon 2x laurier Klein bosje munt Beetje tijm 1 of 2[...]

1 ui 1 teentje knoflook 2 paprika`s (geel en oranje) 500 gr tomaten 2 komkommers 1,5L groentenbouillon 2x laurier Klein bosje munt Beetje tijm 1 of 2[...]

1 ui 1 teentje knoflook 2 paprika`s (geel en oranje) 500 gr tomaten 2 komkommers 1,5L groentenbouillon 2x laurier Klein bosje munt Beetje tijm 1 of 2[...]