Voorgerechten zonder sukade fusilli

Ingrediënten 500 g rode bieten 2 tenen knoflook 1 takje tijm balsamicoazijn extra vierge olijfolie 1 pakje Jamies rosbiefplakken* 2 el mierikswortel 80 g[...]

Ingrediënten Porties : 5 olijfolie bakspray 450 gr wortels, geschild en in stukken gesneden van ong. 1,5 cm 1 ui, in stukken gesneden van ong. 1,5 cm 450[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels balsamico-azijn 1 grote sjalot, fijn gesneden 1 eetlepel honing 5 eetlepels extra vergine olijfolie zout en peper[...]

Ingrediënten: - 4 middelgrote bieten (600 g) - 4 middelgrote preien (360 g), in stukken van 10 cm - 15 g verse koriander, grof gehakt - 25 g rucola - 50 g[...]

Lichtroze, geel, diep oranje, felroze: deze salade begon met de fantastisch gekleurde “oerbieten” van de Landwinkel op Nieuw Slagmaat . In[...]

De meest bekende carpaccio is natuurlijk die met rundvlees. Heerlijk! Maar ook deze variant met bieten kan ik van harte aanbevelen. Je kunt het ruim voor een[...]

Leuk en lekker voorgerecht? Of een lichte lunch? Maak eens deze bieten-carpaccio erg lekker en weer eens iets anders dan anders. Recept Bieten-carpaccio 1[...]

De meest bekende carpaccio is natuurlijk die met rundvlees. Heerlijk! Maar ook deze variant met bieten kan ik van harte aanbevelen. Je kunt het ruim voor een[...]

Bietensalade met Geitenkaas Ik vind bietjes als salade het lekkerst Er zijn vele versies van een lekkere salade Deze maak ik al jaren op deze manier Je kunt[...]

Salade van rode biet Rode bieten, we lusten ze graag en eigenlijk altijd uit eigen tuin. Van de zomer zo vers uit de tuin en van de winter uit de vriezer. We[...]

Een voorzichtige poging om de kinderen weer eens het concept ‘salade’ uit te leggen. De meeste ingrediënten tolereren ze op hun bord en warempel,[...]

Het kwam allemaal door een woord in een restaurantmenu. ‘Kersen-serrano-tapenade’. Het klonk zo mooi en intrigeerde me. Zoetig, zurig, zout…[...]