Voorgerechten zonder mascarpone knoflook suiker

Deze soep is voor veel mensen typische winterkost. Hoewel ik erwtensoep eigenlijk alleen in de winter bereid, lust ik hem het hele jaar wel. Op een koude dag[...]

Als kind mocht ik op mijn verjaardag kiezen wat ik wilde eten. Nu ik voor mezelf en mijn man kook mag ik alle dagen kiezen (lang niet altijd makkelijk!). Toch[...]

De gedachte dringt zich op; waarom zou je rode linzen gebruiken in plaats van spliterwten voor het maken van een flinke pan snert. De eerste goede reden is[...]

Een groentesoep met "vergeten groente" zoals wortelpeterselie en knolraap (ook wel: hollandse raap/meiraap). Een soep waarbij je kunt voorstellen dat het[...]

Het zoveelste recept voor pompoensoep? Ja en nee. Voor mij was pompoensoep altijd een beetje een flauwe soep. Af en toe zelfs melig. Totdat deze versie op[...]

We eten meestal drie keer in de winter erwtensoep. De eerste keer is altijd op Sinterkaasavond, dan heeft onze schoonzus Desirée een hele grote pan erwtensoep[...]

Ceasar Salade met Mosselen Ceasar salade is op zich al lekker En je kunt er alle kanten mee op, door andere toevoegingen krijg je weer heel iets anders En met[...]

voor 6 personen 4 L water 750 gr schouderkarbonades 750 gr platte rib 250 gr gerookt spek 1 mergpijpje 1 hamschijf peper, zout 500 gr spliterwten (gewassen) 3[...]

voor 6 personen 300 gram gedroogde witte bonen 2 ½ liter water 400 gram verse worst 1 kg slabonen 250 gr snijbonen 6 aardappelen 2 preien 1[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 gr krabbetjes 200 gr spliterwten 1 liter water 1 ui, versnipperd 1 prei, fijngesneden 1 kleine knolselderij, geschild en in[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 prei, in ringen 2 aardappelen, geschild en in blokjes 20 gr boter 1 tot 2 theelepels sambal 1 pot (van 350 ml) kippenbouillon[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 liter water 1 hamschijf (ookwel 'hips' genaamd) 250 gr hamlappen 1 bouillonblokje 500 gr spliterwten 1 snert-groentenpakket 1[...]

voor 4 personen 400 gr spliterwten (gewassen); 1 3/4L water; 1 runderbouillonblokje; 70 gr mager spek (blokjes); 500 gr krabbetjesvlees; 250 gr prei[...]

Met de koude oostenwind die in Leiden waaide de afgelopen dagen, was het tijd voor snert. Het was de eerste keer dat ik snert maakte. Al vaker maakte ik[...]

Op de laatste dag van het jaar 2007 eten we erwtensoep. Vanmiddag al gemaakt, morgen extra lekker! Daarbij roggebrood, volkorenbrood met sesamzaadjes en[...]