Voorgerechten zonder mascarpone kip

voor 4 personen -20 Hollandse asperges -zout -suiker -stukje foelie -klein bosje verse salie -zonnebloemolie -4 plakken Coburger of Parmaham (rauwe ham niet[...]

voor 4 personen 3 uien 50 gr boter of margarine 1/2 laurierblaadje 1 liter warme kippenbouillon 50 gr bloem zout, peper, mespunt foelie 50 gr geraspte[...]

voor 30 personen 1,5 kg spliterwten, 1 knolselderij, 3 winterwortels, 6 aardappels, 1 pastinaak, 2 stengels prei. 1 grote schenkel. 1 stevig doorregen[...]

Erwtensoep ( ook wel Snert genoemd), is een dikke soep, gemaakt van spliterwten. Andere landen, zoals Engeland en Duitsland, kennen ook erwtensoep, maar het[...]

voor 4 personen Bouillontabletten (kruiden) 2 stuks brood (wit) 4 sneetjes foelie 1 stukje kaas (belegen) 100 g kerriepoeder 1 tl laurierblaadje 2 stuks[...]

voor 4 personen Bouillontabletten (kruiden) 2 stuks brood (wit) 4 sneetjes foelie 1 stukje kaas (belegen) 100 g kerriepoeder 1 tl laurierblaadje 2 stuks[...]