Voorgerechten met balsamico

Toen ik laatst in Gouda de nieuwe Lidl bezocht vond ik zakjes gedroogde tomaten en olijven. Tenminste, ‘partly rehydrated’ stond er op. De zakjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g rigatoni 1 grote rode paprika, zaadlijst verwijderd en gehalveerd 125 g tomaten, in partjes gesneden 1 aubergine,[...]

Ossehaas (of kogelbiefstuk), bosuitjes, kappertjes,kruiden. Voor de creme: mascarpone,zelfgemaakte pesto. Hulpmiddelen Keukenmachine, steekring (of glaasje)[...]

Ingrediënten: 150 g roomkaas 1 eetl. kappertjes 5 zoetzure augurkjes, in zeer kleine blokjes Kerriepoeder zout en peper 200 g beenham in dunne plakjes[...]

Salade van rode biet Rode bieten, we lusten ze graag en eigenlijk altijd uit eigen tuin. Van de zomer zo vers uit de tuin en van de winter uit de vriezer. We[...]

Tosti's bouwen is zo passé, een hippe salade bouwen anno 2014, dat is pas hip. Salades zitten (als je het goed doet) vol met verschillende groenten, zijn[...]

Afgelopen woensdag, 27 februari, tikte de thermometer de achttien graden aan. Bizar natuurlijk, maar iedereen had wel meteen de zomer in zijn hoofd. Ik ook. Ik[...]

voor 2 personen 6 rode paprikas (rood, oranje, geel) 4 el extra-virgine olijfolie 2 handen verse platte peterselie, zeer fijn gehakt 3 el kappertjes, gehakt 2[...]

voor 4 personen 4x170 gr Witte tonijn 2 ons harricots verts 1 groene paprika 1 gele paprika 1 rode paprika 4 kleine rode uien 1 potje zongedroogde tomaten 1[...]

voor 4 personen 400 gr Haasbiefstuk / Rosbief 2 el Olijfolie 10 gr Rucola 2 el kappertjes 50 gr Parmezaanse kaas (versgeschaaft) voor de dressing: 2 el[...]

voor 2 personen Gemengde sla (lollo rosso& lollo bianco) 100 gr biefstuk ( ui) 1 bolletje mozarella kaas 3 geroosterde paprika′s op olie 1,5 eetlepel[...]