Voorgerechten zonder sliptong

Warm zomerweer (na weken met regen), geen honger maar toch genoeg (maag)vulling nodig want anders vallen die wijntjes op het terras zo hard. Dat lijken mij de[...]

Eerder deze week schreef ik in mijn blog “Valentijnsdag” over mijn nieuwste culinaire obsessie (http://evaverwondert.blogspot.com/): Het kookboek[...]

Hoi! Gisteravond heb ik de eerste barbecue van dit jaar mogen meemaken! Heerlijk! Vier vrouwen en helemaal zelf een echte grotemensenbarbecue aangekregen. Bij[...]

Ingrediënten 1 friszoete appel (bijv. jonagold) ½ bakje hazelnoten ((a 95 g), grof gehakt) 5 el olijfolie extra vierge 2 el wittewijnazijn ½[...]

Ingrediënten: - 1 courgette, in dunne schijfjes - 1 aubergine, in dunne schijfjes - 1 el olijfolie + extra voor het grillen - 1 teen knoflook, geperst -[...]

Salade: klein blikje kikkererwten afgespoeld en uitgelekt, 1 wortel geraspt, 1/2 komkommer in blokjes, 1 grote appel in blokjes, 1/2 cup rozijnen, lenteui fijn[...]

Ik heb onlangs bij een vriendin couscous met (onder andere) pompoen en paddenstoelen gegeten en ’s avonds in bed bedacht ik het volgende receptje. Het is[...]

Ongeveer een week geleden heb ik de f reekeh salade met wortel, rode biet en geitenkaas geplaatst, vandaag komt daar nog een freekeh salade bij. Dit keer met[...]

voor 20 personen 500 gram tarwe- of patentbloem, 2 eieren, 50 gram margarine en zout naar smaak voor de vulling 1 pond kippenvlees, gehakt,vis of geraspte[...]

voor 4 personen 300 gram biefstuk Boter 275 gram couscous 1 teentje knoflook 1 tl chilivlokken 50 ml olijfolie 2 aubergines 1 bosje bosui 200 gram[...]

voor 4 personen 175 g gepelde amandelen 500-750 ml ijswater 2 sneetjes witbrood, in melk of water geweekt 3 teentjes knoflook, in vijzel tot pulp gewreven met[...]

voor 4 personen 300 gram biefstuk Boter 275 gram couscous 1 teentje knoflook 1 tl chilivlokken 50 ml olijfolie 2 aubergines 1 bosje bosui 200 gram[...]