Voorgerechten zonder knolraap

Heerlijke vegetarische soep, recept van Delia Smith 4 preien, 50 gram boter, 1 gesnipperde i, 2 aardappels in blokjes, 1 l groentebouillon, 1/4 l melk,[...]

Tomatensoep is altijd lekker en makkelijk! Het is weer tomatensoeptijd! (Nog) niet van tomaten uit eigen tuin, maar van de supermarkt. Laat ze dan een weekje[...]

Terwijl jullie dit lezen, zit/lig ik met mijn luie kont in Spanje. Zo ergens halverwege tussen Barcelona en Valencia. In mijn favoriete B&B van onze[...]

Ingrediënten 15 stuks 15 plakken (oud) stokbrood of ciabatta wat druppels milde olijfolie door midden gesneden teen knoflook 50 gram GreenAge Belugalinzen[...]

Ingrediënten 1½ kg trostomaten (of romatomaten, goed rijp) 3 teentjes knoflook. (gepeld) 2 eetlepels balsamicoazijn 400 ml olijfolie extra vierge[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 sjalot (fijngesneden) 150 g courgette (in blokjes) 500 ml groentebouillon (van tablet) 4 el droge witte wijn 50 g[...]

Ingrediënten 3 preien 1 aardappel 1 sjalot 30 g boter 500 ml kippenbouillon van tablet 1 laurierblaadje 250 ml kookroom light 250 ml melk 3 el bieslook[...]

voor 4 personen 1 liter sterke kippenbouillon op smaak gebracht met zout en peper 50 g bloem 100-150 ml koude melk om een vloeibaar papje te maken 40 g[...]

Het Irish Soda Bread dat ik eerder vandaag gemaakt heb, past prima bij een stevige soep. Maar wat is een stevige soep? Dat is voor een ieder weer anders. De[...]

Ow, ow... Als ik niet weet wat ik moet maken voor het avondeten, of als ik weet dat het een drukke week word (zodat ik lekker veel overhoud voor de dag erna of[...]

voor 4 personen 250 gr champignons (bakje AH) 1 ui 2 teentjes knoflook Bosje verse peterselie Handje bieslook 2 plakjes ham zwarte peper uit de molen zout 50[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 groentebouillonblokjes 500 ml water 250 gr aardappels, geschild en in blokjes gesneden 250 gr gesneden prei 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, fijngesneden 15 g boter 1 bloemkool (600 g), roosjes losgesneden nootmuskaat 5 dl magere melk zout witte peper 2 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 8 100 gr. fijngesnipperde ui 500 gr. geschilde red star aardappelen in blokjes 20 gr. gedroogd eekhoorntjesbrood olijfolie 1 l.[...]

Een heerlijke koude soep. 1 ui, 750 gram prei, 2 aardappelen (ca. 250 gram), bouillonpoeder, 35 gram boter, 4 dl melk, 1/4 liter slagroom, 1/2 tl nootmuskaat,[...]

Ben je ook zo gek op kerrie? Een heerlijk kerriesausje bij de rijst of over de bloemkool? Probeer dan ook eens deze overheerlijke kerriesoep. Elke keer weer[...]

Een heerlijke zachte smaakvolle aspergesoep, gemaakt met het bewaarde kookvocht van de gegrilde asperges van een paar dagen geleden. Ingrediënten voor 4[...]

Ingrediënten 2 bokalen asperges 1 blokje kippenbouillon Peper 250ml magere melk 250ml water Eventueel wat bieslook en peterselie Bereiding Doe ik een pot de[...]