Voorgerechten - Met fruit

Ingrediënten 1 bos bospeen (geschild en in stukken van 4 cm) 200 g sugar snaps 1 avocado 1 citroen (geraspt en uitgeperst) 2 theelepels mosterd 4[...]

Ingrediënten 3 el zonnebloemolie 1 ui (grof gehakt) 1 teen knoflook (grof gehakt) 1 courgette (in plakken) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) 700 ml[...]

Ingrediënten 125 g mihoen 1 rijpe avocado (vruchtvlees in blokjes) 1 limoen (schil geraspt en vrucht geperst) ½ rode peper (in dunne reepjes) 3 el[...]

Ingrediënten 1 kg nieuwe aardappelen (schoongeboend) flinke klont gezouten boter 125 g gerookte forelfilet een scheutje ciderazijn (biologisch of 1/2[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappels 200 g peultjes 1 citroen 200 g gerookte palingfilet 100 ml yogonaise 1 komkommer (in plakjes) ½ potje[...]

Ingrediënten 1 ciabattabrood 2 el olijfolie ½ teen knoflook 2 handperen 125 g zachte geitenkaas (50+ (Bettine Blanc)) 2 el honing zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 1 bakje oesterzwammen (150 g) 2 bosuitjes 1 stengel sereh 2 rode pepers 1 limoen 1 eetlepel olie 2 groentebouillontabletten 1 blikje[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 4 cm gemberwortel 1 sinaasappel 2 theelepels grove mosterd 1 eetlepel (roerbak)olie zout en versgemalen peper 1 struikje[...]

Ingrediënten 1/2 zak pommes culinair ((a 1.5 kg), schoongeboend) 6 el olijfolie extra vierge 1 el mosterd (fijn) 1 tl gedroogde dragon 2 el citroensap[...]

Ingrediënten 2 el olie 400 g Thaise roerbakmix 2 tl sambal badjak 2 kippenbouillontabletten ½ pot pindakaas (a 350 g) 3 el ketjap manis 2 el[...]

Ingrediënten 1 venkelknol 250 g aardbeien 1 blikje ananasstukjes op eigen sap (ca. 225 g) 2 pakjes surimi (naturel ` 170 g) 1 zak friséesla (200 g) 4[...]

Ingrediënten 1 puntpaprika 1 komkommer (in stukken) 1 schaal tastytomtomaten (in stukken) 1 limoen (schoongeboend) 1 blikje tomatenpuree (70 g) 1 tenen[...]

Ingrediënten 2 sneetjes Pain Madeleine (maïsbrood oudbakken) 7 eetlepels olijfolie 125 g pistachenoten 1 sjalot (gesnipperd) 1 teentje knoflook[...]

Ingrediënten 400 g roodbaarsfilet 1 bakje romaatjes (250 g) 3 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper 1½ zak aardappelpartjes[...]

Ingrediënten 300 g kabeljauwfilet 1 limoen 2 eetlepels rode currypasta (pot à 225 g Thai Kitchen) 5 eetlepels bloem 1 ei (middel groot) 1 eetlepel[...]