Voorgerechten

voor 4 personen 3 ons poulet 6 grote uien 3 ons soepgroente 2 pakjes uiensoep (droog) ketjap tomaten ketchup knoflook bouillonblokjes Voor het sausje:[...]

voor 8 personen 5 sjalotten. 1000 gr witte uien-in ringen gesneden. 40 gr boter. 3 L bouillon van 6 runderbouillontabletten. 1 eidooier. 3 el bloem. 4 tenen[...]

voor 4 personen 2 tl Original spices Za´atar 1,5 el Original Spices Lemon Pepper grof zeezout 2 x handvol jonge blaadjes van Oost Indische kers handvol[...]

voor 10 personen 500 gr hertenfilet - 500 gr ganzen- of eendenlever. Mayonaise: 7 eidooiers - 1 l olie - 15 gr mosterd - 1 dl azijn - peper - zout. Gember[...]

1 eetl. olijfolie 1 ui gesnipperd 500 g rijpe tomaten in stukjes 1/2 eetl. gedroogde italiaanse kruiden 750 ml. groentebouillon 250 g koelverse tortellini 2[...]

voor 4 personen 1 blikje tonijn op water 1 blikje zeevruchten cocktail verschillende soorten vis 1 blikje sardines 4 eieren 2 uitjes 3 tomaten 5 eetlepels[...]

voor 4 personen 1 blikje tonijn op water(netto 150 g), 1 blikje zeevruchten coctail(verschillende soorten vis), 1 blikje sardines, 4 eieren, 2 uitjes, 3[...]

voor 8 personen 2 grote uien (gesnipperd); 2 MIDDELGROTE appels (golden delicious, want die zijn zoet en zacht; appels geschild, klokhuis verwijderd en zeer[...]

voor 2 personen Voor de dashibouillon - 9 deciliter water - een stukje kombu (wiersoort) van 10 centimeter - 20 gram bonitovlokken(gedroogde tonijnschaafsels)[...]

voor 4 personen 2 kipfilets,1 pot kippenbouillon met stukjes kip, 2 middelgrote zoete aardappelen, 2 preitjes, 1 gele (dus geen rode!) madame Jeanette-peper[...]

voor 4 personen * 3 middelgrote aardappel in stukjes gesneden * 10 eetlepels pindakaas of 5 eetlepels ′aanmaakpindasaus′ * halve liter melk *[...]

voor 4 personen 500 gr kipfilet 2 el vijfkruidenpoeder 2 cm gember (geschild) 1 rode peper (helft in geheel in bouillon, andere helft in dunne reepjes om soep[...]

voor 4 personen 1 hele kip speklapjes, 400 gr 2 ui knoflook 4-5 tenen sojasaus mie 1 andijvie 2 Prei kipbouillonpoeder Rijstwijn (evt sherry) Bladselderie[...]

voor 4 personen Voor de salade en duivenborstfilets: 4duivenborstfilets (houtduif) 1 stevige zoetzure appel (bv Granny Smith) 200 g knolselderij 1kropje fijne[...]

voor 4 personen 1 selderijknol 1 struik bleekselderij Wat bladpeterselie Handje granaatappelzaadjes (alleen de rode!) Peper en zout uit de molen Olijfolie Wat[...]