Voorgerechten

voor 4 personen 750 g koude gekookte aardappelen van vastkookend soort. 1,½ deciliter mayonaise 2½ deciliter creme fraiche of yoghurt natureel 1[...]

voor 4 personen 1 doosje bladerdeeg (ontdooid) 400 gr iets kruimige aardappelen (in blokjes van ca een halve cm) 2 el zonnebloemolie 2 uien (gesnipperd) 3[...]

voor 4 personen 400 gr spliterwten (gewassen); 1 3/4L water; 1 runderbouillonblokje; 70 gr mager spek (blokjes); 500 gr krabbetjesvlees; 250 gr prei[...]

voor 4 personen 500 gram geschrapte wortelen 300 gram rode of gele linzen 2 sinaasappels 2 grote, witte uien 4 teentjes knoflook 1 liter water 1[...]

voor 4 personen 1 eetlepel citroensap Venkelknol Zwarte peper 1 Eetlepel tijmblaadjes ( vers gemalen 5 Eetlepels olijfolie extra vierge 5 Eetlepels olijufolie[...]

voor 4 personen 2 rode paprika`s 2 groene paprika`s 2 gesnipperde uien 2 potten witte bonen bonenkruid rozemarijn peper zout paprikapoeder(mild of pittig naar[...]

voor 6 personen 500 gram riblappen 50 gram spekblokjes 1 eetlepel olijfolie 3 stuks paprika (rood, geel) 3 tenen knoflook 1 stuks winterwortel (middelgroot) 1[...]

voor 4 personen 1 zak gemengde sla 125 gr geitenkaas zongedroogde tomaten zwarte olijfen zonder pit 1 bakje spekreepjes geroosterde pijnboompitten 40 ml[...]

voor 4 personen * 2 hard gekookte eieren fijngehakt * naar smaak zout en peper * 2 middelgrote aardappelen geschild in blokjes * 25 gr boter * 1 ui[...]

voor 4 personen 5 rijpe (soep)tomaten (in kwarten gesneden) 1 ui (ontveld, in kwarten gesneden) 2 el zonnebloemolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 el[...]

Aardappelen(vastkokers)liefst kleine en langwerpige om gelijke schijfjes te verkrijgen,spekjes,ui, azijn( hoe lekerder hoe beter), honing, suiker,water,[...]

voor 4 personen 4 verse vijgen 2 eetlepels honing mespunt gemalen kardemon 2 eetlepels rode-wijnazijn 1/2 theelepel grove mosterd 4 eetlepels (walnoten)olie 1[...]

voor 4 personen * 400 gr aardappelen * 500gr vastkokende aardappelen * 100 gr mayonaise * 1 scheutje crème fraîche * 1.5 dl witte wijn (fruitig,[...]

voor 4 personen 6 eetl zonnebloemenolie 2 eetl rodewijnazijn 1/2 - 1 eetl Dijon Mosterd 200 g krulandijvie 200 g witlofblaadjes 100 g gerookt mager spek in[...]

voor 4 personen 4 appels voor de geitenkaasjes 200 gr ongv zachte geitenkaas scheutje room amandelschaafsel gembersiroop voor de dressing 100 gram kleine[...]