Soepen - Vegetarisch

Uit mijn geleende boek bij de bieb een recept voor Turkse courgettepoffertjes vanavond. Gemaakt met courgettes, feta, scharreleieren, bloem, knoflook, zout,[...]

Gisteren naar de Fertifair geweest in congrescentrum de Werelt in Lunteren. Veel boeiende lezingen/workshops meegemaakt. Bij de workshop sieraden maken hebben[...]

Vanmiddag lekker bloemkoolsoep gemaakt naar het recept van Onno Kleyn uit zijn boek Culinaire Vluggertjes. Een geliefd recept hier en lekker makkelijk klaar en[...]

Vanavond geurde het in huis ver-ruk-ke-lijk naar grootmoeder's soep. Zo'n dampend bordje troost waarvan je helemaal op krachten komt. Soep uit je herinnering,[...]

Dit keer een makkelijke variant van de welbekende chinese wonton soep. Voorbereiding is wat snijwerk, maar verder is deze soep simpel te maken. Het resultaat[...]

Een heerlijke eenvoudige soep waarbij de kruiden goed smaken met de zachte smaak van de pastinaak. Ingrediënten ; 1 ui 2 grote pastinaken 1 teentje knoflook[...]

Voor extra pit kun je in plaats van een milde Zaanse mosterd ook wat hetere mosterd gebruiken, of half om half. Ingrediënten ; 2 el olijfolie 500 gram prei 2[...]

Ingrediënten ; 250 gram champignons 1 1/2 liter bouillon of water met 2 bouillontabletten 45 gram boter 45 gram bloem bos kervel 2 eidooiers 1 dl room 4 el[...]

Een hele tijd geleden heb ik een zak gedroogde mungbonen gekocht. We hebben ze toen verwerkt in gekruide rijst, maar daarna zijn de mungbonen een beetje in[...]

Maaltijdsoepen, wij zijn er gek op! Zeker met dit gure weer kunnen wij genieten van een lekker grote kom goedgevulde soep! We hebben dan ook al twee keer[...]

Met de kou buiten, vinden wij het heerlijk om een flink bord soep klaar te maken. En dan het liefst een lekker volle, stevige maaltijdsoep! Nu kun je[...]

Soepen zijn lekker, gezond en supersnel te maken. Maar in plaats van de klassieke tomaten- of kippensoep, kun je ook eens voor een maaltijdsoepje gaan! Dat is[...]

Een heerlijk en gemakkelijk recept voor de snelle maaltijd een Italiaanse bol met erwtensoep. Het wordt nog leuker het scheelt ook nog eens afwas omdat je de[...]

Een heerlijk en gemakkelijk recept voor in het weekend een Italiaanse bol met champignonsoep. Een erg leuk gerecht omdat je de de Italiaanse bol als soepkom[...]

Mijn vader is dol op Franse uiensoep, dus besloot ik onlangs toen hij op bezoek kwam hem daar mee te verwennen. Het weer is er immers wel naar om een lekker[...]