Soepen zonder chorizo

Ingrediënten 1 1/2 kilo pompoen 2 uien 2 appels (Jonagold) 1 el boter of margarine 1 el bruine basterdsuiker nootmuskaat 1 tl kaneelpoeder 2[...]

Ingrediënten 1 snackkomkommer ½ sjalot 10 g boter ½ tuinkruidenbouillontablet 1 takje dille 1 eetlepel zure room oudewijvenkoek zout en peper[...]

Ingrediënten 4 aardappelen 800 g broccoli 1 prei 1 ui 25 g boter 1 pot basis voor groentesoep (485 ml) 1 meergranen stokbrood 150 g geraspte geitenkaas[...]

Ingrediënten 4 eieren 500 g uien 50 g boter 50 g bloem 1 runderbouillonblokje 3 theelepels (witte wijn)azijn zout en versgemalen peper (versgeraspte)[...]

Ingrediënten 2 uien 2 teentjes knoflook 800 g broccoli 75 g boter 1 flesje basis voor groentesoep (255 ml) 2 bakjes fruits de mer (vis, a 150 g) 125 ml[...]

Ingrediënten 2 komkommer 2 sjalotjes 20 g roomboter 1 kippenbouillontablet 4 plakjes rauwe ham 4 takjes koriander 1 bekertje creme fraiche (125 ml) zout[...]

Ingrediënten 1 kropsla 1 ui 25 g boter 1 el bloem 750 ml groentebouillon (van tablet) 125 ml crème fraîche zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 sjalotje 50 g boter of margarine 50 g bloem 1½ kippenbouillontablet 6 gemberbolletjes (potje 240 g) 2 eetlepels Zaanse mosterd ½[...]

Ingrediënten 2 eetlepels boter 300 g bloemkool (in kleine roosjes) 200 ml room 1 pot gevogeltefond (380 ml) 2 portobello champignons (in plakjes) 1[...]

Ingrediënten 1 sjalotje 500 g witte asperges 1 eetlepel boter ½ dl witte vermout 2 kippenbouillontabletten 1 bakje groene aspergetips zout 125 ml[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd) 500 g pompoen (schoongemaakt en in blokjes) 1 laurierblaadje 1 kippenbouillonblokje 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 40 g boter 3 el bloem 300 ml halfvolle melk 1/2 zak zuurkool (a 500 g, biologisch) 1 el grove mosterd zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 25 g boter 2 stengels bleekselderij (fijngesneden) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 2 eetlepels bloem 600 ml groentebouillon (van 1 tablet)[...]

Ingrediënten 1 zakje amandelschaafsel (45 g) 25 g boter 3 sjalotjes (fijngesnipperd) 1 zak gemengde radicchio salade (200 g) 2 kippenbouillontabletten 2[...]

Ingrediënten 250 g kruimige aardappels 3 bosuitjes (in ringetjes) 2 zakjes verse basilicum (a 15 g) 3 eetlepels croutons (kant-en-klaar) 15 g boter 2[...]

Ingrediënten 1 ui 250 g champignons (bak) 25 g boter 3 el crème fraîche (bekertje) 1 el bloem 2 kippenbouillontabletten zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 2 uien 2 eetlepels olie 700 g winterwortels 2 cm verse gember 1 liter groentebouillon (van blokjes) ½ bakje stoneleeks (a 6 stuks) 1[...]

Ingrediënten 1 aardappel 1 el boter 300 g panklare prei 500 ml kippenbouillon (van tablet) 125 ml slagroom 100 g gerookte kipreepjes (duopak à 200 g)[...]