Soepen - Vegetarisch

voor 4 personen 2 eetl. bakolie 125 gr ingelegde gemengde mosterdkool (xue cai), gehakt (desnoods, fijner gehakt) 200 gr dubbel gedopte tuinbonen (ik[...]

voor 6 personen 250 ml kippenbouillon 1 Spanse ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 stengels bleekselderij, fijngehakt zout en versgemalen peper 2[...]

voor 8 personen * 1 pond rundergehakt * 2 flinke uien * 1 rode paprika * 1 groene paprika * 1 gele paprika * 2 spieren prei * 1 blik witte bonen in[...]

voor 6 personen 50 gr boter 750 gr uien,Ui in dunne ringen gesneden 2 tenen knoflook 45 gr bloem 2 liter runder-of kippenbouillon 250 ml droge witte of rode[...]

voor 4 personen Voor de soep: - 200 g spekreepjes, liefst biologisch - 1 zak grove soepgroente - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 1 el bloem - klontje[...]

voor 4 personen 2 sjalotjes 55 g boter 1 envelopje saffraan 2 el fijne Dijon mosterd 1 el grove mosterd 40 g bloem 1 liter vlees of groentefond ½ dl[...]

voor 4 personen 50gr boter, 60 gr bloem 500cl water 500 melk 1rundvlees bouillion blokje 3 eetlepelszaanse mosterd 3 eetlepels franse mosterd peper en zout[...]

voor 6 personen 1 rode paprika, in ringen 15 g boter 1 pak Honig landensoep, Franse champignonsoep 1 bekertje creme fraiche a 125 ml 1 el fijngehakte[...]

voor 4 personen 1 pompoen (goed rijp! anders is het snijden een hel...) 2 uien 750 ml water 2 groentebouillontabletten 150 ml kookroom (light) 1 handje[...]

voor 4 personen ? blok tofu, 4 sitake paddestoelen (toko), 8 dl dashi ( zie recept onder anders), 3 a 4 el miso, afhankelijk van het zoutgehalte. Elke dag[...]

voor 2 personen 200 g verse tofu 100 g champignons 50 g shiitake paddenstoelen 3 lente-uitjes 1 EL eventueel rijstwijn 2 pakjes MeiAsia Japanse Miso Soep[...]

voor 8 personen 2 uien 1 rode paprika 3 teentjes knoflook 2 liter kippenbouillon 1 1/2 pot pindakaas 1 blik kokosmelk 3 eetlepels saté marinade[...]

voor 6 personen 400gr. spliterwten, stukje rookspek (ca. 150gr.) 1 hamschijf, zout, 2 laurierblaadjes, enkele peperkorrels, zout, 4 preien, 2 aardappels, 2[...]

voor 4 personen 400 gram diepvries doperwten plm. 75 gram schoongemaakte winterpeen plm. 100 gram schoongemaakte selderijknol 2 flinke preien 1 grote[...]

voor 2 personen ? 2 dunne preien ? 2 mini-ciabatta′s ? 100 g verse roomkaas met kruiden ? 2 eetlepels zonnebloempitten ? 4 eetlepels geraspte[...]