Soepen - Vegetarisch

voor 6 personen Anderhalf liter water

voor 4 personen · 2 rode paprika`s · 2 uien · 1 knoflookteentje · 2 eetl. olijfolie · 400 g tomaten in stukjes · 10[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 grote pompoen of flespompoen 2 grote uien 4 teentjes knoflook, of naar smaak water (om de pompoen te bedekken) melk (zoveel[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels olijfolie 650 gr broccoli, in stukjes 1 grote ui, in grove stukken 15 gr boter snufje suiker 3 teentjes knoflook,[...]

voor 2 personen 1 ui, 1 groene paprika, 1 blik kikkererwten (bv bonduelle), 1 klein blikje mais, 1/3 zakje verse koriander (of peterselie als je geen[...]

- 1 kg. courgettes - 1 liter groentebouillon - 4 eieren - 100 gram geraspte kaas - 1 bolletje knoflook (of 4 tenen) - 1 el. fijngehakte basilicum - 1 el.[...]

voor 4 personen 1 el olie, 100gr rauwe ham (parma ofzo) in repen, 1 ui fijngesnipperd, 400gr diepvrieserwten, 600 ml kippen bouillon, 1/2 bosje kervel of[...]

voor 4 personen 50 gram boter of vloeibaar bakproduct 500 gram uien in ringen 1 theelepel suiker 50 milliliter witte wijn 1 liter vleesbouillon 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 800 gram pastinaken 1 bol knoflook 2 uien scheut olijfolie tak rozemarijn rasp van de schil van een 1/2 citroen 2 blokjes groenten- of[...]

voor 4 personen 1/2 komkommer 1/2 liter yoghurt 4 eetl. fijngehakte walnoten 4 teentjes knoflook 2 eetl. zonnebloemolie zout naar smaak 1 dl water 1 eetl.[...]

500 gram riblappen 2 flinke uien 50 gram spekblokjes 1 el reuzel 1 rode, een gele en een groene paprika 3 tenen knoflook 1 middelgrote winterwortel 1 prei 2[...]

- 100 gram gerst - 50 gram rode linzen - 100 gram spinazie (diepvries) - 1 ui, fijngehakt - 2 wortels, in blokjes - 1,3 liter groentebouillon - 1 eetlepel[...]

voor 6 personen 500 gr zuurkool (liefst vers uit het vat, fijn gesneden en uitgelekt, houd ca 100 gr apart voor garnering) 25 gr boter 1 ui (in stukjes) 1[...]

- 1,5 liter bouillon van rundvleesblokjes - 2 afgestreken EL gedroogde of 2 volle EL verse peterselie - 1 afgestreken EL Italiaanse kruiden - 8 kleine of 6[...]

40 gr rookspek 20 gr boter 1 ui 2 knoflooktenen 2 theelp paprikapoeder 250 gr zuurkool zout 1/2 theelp karwijzaad 3/4 l vleesbouillon 50 gr boter 50 gr bloem[...]