Soepen - Met groenten

Ingrediënten voor 4 personen: 1,5 kg rijpe (tros- of roma)tomaten 2 rode uien, in halve ringen 2 teentjes knoflook, grof gehakt 3 el olijfolie 1[...]

Uiensoep 400 gr. Uien, in ringen gesneden 1 Liter runderbouillon 25 gr. Boter 1 Teentje knoflook, fijngesneden 125 ml. Witte wijn 1 Laurierblad 1 Takje tijm[...]

Gisteravond heeft Peter met kilo's tomaten/paprika/prei/ui/knoflook een grote soeppan vol gezondheid gemaakt; een opkikkertje voor je lichaam! Je proeft nu zo[...]

Een zomers, simpel en lekker fris voorafje is deze komkommersoep (ook weer een recept van Angélique Schmeinck ). Ingrediënten 1 komkommer 1 groene paprika een[...]

Een fijn kookboek is dat van Sophie Dahl, Miss Dahl's heerlijkheden. Het nichtje van Roald Dahl laat hierin zien dat gezond en lekker eten alles te maken heeft[...]

Afgelopen week had ik echt zin in soep. Niet zomaar een soep, maar gewoon lekker met kip, gele erwten en flink wat peper. De soep heeft een beetje tijd nodig[...]

Bietensoup met Ramenas en Zure Room De Russische Borsjt is eigenlijk van Oekraiense afkomst. En komt in vele variaties voorbij. maar de hoofd ingredienten is[...]

Gistermiddag kwamen mijn ouders op bezoek en brachten uit eigen tuin vijgen mee, vijgenbladeren (ik had gelezen dat je deze kan gebruiken om vis in te garen op[...]

Het wordt merkbaar kouder. En niets is lekkerder met dit weer dan een heerlijk warme linzensoepje! Ik heb geen kant-en-klaar recept, maar dit ging er in de[...]

Morgen is het 1 november en worden er temperaturen van rond de 19 graden voorspeld. Het blijft gewoon zomer! Maar mocht het toch nog eens een keertje koud[...]

Wij gingen deze dag quesidilla's eten,maar dat was iets te weinig dus stelde ik soep voor. Nou dat werd me toch lekkere soep. Een hele volle smaak van[...]

Ingrediënten: - 1 biologische pompoen, bv flespompoen (circa 1 kilo) - 2 el zonnebloemolie - 1 ui, gesnipperd - 2 el madras currypasta - 1 liter[...]

Van bloemkool houden wij altijd restjes over, die dingen zijn soms zo groot. Die restjes zijn ideaal om soep van te maken. Niet alleen bloemkoolrestjes[...]

Nodig voor een flinke pan soep: 1 flespompoen 1 ui 1 teentje knoflook 2 eetlepels tomatenpuree olie of boter 2 laurierblaadjes 2 tl paprikapoeder 2 tl[...]

Olijfolie, 1 prei gewassen en in ringetjes, duimgroot stuk verse gember geschild en fijn gehakt, 4 tenen knoflook fijn gehakt, 1/2 groene chilipeper zonder[...]