Soepen - Met varkensvlees

Toen er gisteren, geheel tegen mijn zin in, opnieuw sneeuw uit de lucht viel, kreeg ik acuut trek in soep. Warme, voedzame soep. Maar mijn koelkastje oogde[...]

Sorry. Ik heb jullie gisteren aan het schrikken gemaakt, geloof ik. Van diverse kanten kreeg ik verontruste tweets, mailtjes en reacties op mijn blog.[...]

Als de zon niet naar ons wil komen, zullen wij noodgedwongen zelf de roodkoperen ploert moeten opzoeken. Dromend van zonbeschenen, glooiende hellingen,[...]

Een heel lekker combinatie, de knolselderij met de zoete appelstukjes en pittige chorizo Ingrediënten: (4-6 personen) 2 el olijfolie 50 g boter 1 ui,[...]

Toscaanse Witte Bonen Soep Dit recept van Toscaanse Soep is een recept van Ina Garten (barefootcontessa) Ik ben een fan van haar. Ina maakt no nonsens recepten[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 600 gr nieuwe aardappelen 1 teentje knoflook 2-3 wortels 4 lente-uitjes 250 gr chorizo 2 el olijfolie 2 tl tomatenpuree 800 gram[...]

500 gr groene erwten 5a6 uur geweekt 2 thl zeezout 2 hamlappen of liever 2 schouderkarbonades in blokjes gesneden 1 gedroogd chilipepertje 2 tl zeezout 1[...]

voor 8 personen 2 pakken spliterwten 4 speklapjes 3 varkenslappen 6 a 7 liter water 4 bouillonblokjes 1 builtje vleesbouillon 1 pot rundvlees bouillon 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 1 gesnipperde ui 300 g voorgekookte krielaardappeltjes 350 g maïs (blik, afgespoeld) 40 g boter 3 dl bouillon[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 stuk bacon (of ham) 2 liter water 4 teentjes knoflook, fijngeperst 1 grote ui, fijn gesneden verse kruiden naar keuze - tijm,[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 plakjes spek 2 tenen knoflook, fijngehakt 2 grote wortelen 1 grote ui 2 stengels selderij 480 ml water 2 blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 2.9 liter water 450 gram spareribs 3 pastinaken, geschild en in blokjes gesneden 3 uien, grof gehakt 2 wortelen, geschild en[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 liter water 1 hamschijf (ookwel 'hips' genaamd) 250 gr hamlappen 1 bouillonblokje 500 gr spliterwten 1 snert-groentenpakket 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 800 ml runderconsommé uit blik 1 ui, versnipperd 1 stengel bleekselderij, kleingesneden 1/2 venkel, kleingesneden 1 kleine[...]

voor 4 personen 1 gepelde, in parten gesneden ui 2 teentjes knoflook, geperst 1 l. water 3 eetl. olijfolie 1 kleingesnipperde ui 4 wortels, in plakjes 2[...]