Soepen zonder paling

Een lekkere romige soep vol met champignons... heerlijk. Hij is erg simpel te maken. Lekker als lunch met een cracker of boterham of als voorgerecht. Recept[...]

voor 4 personen ? blok tofu, 4 sitake paddestoelen (toko), 8 dl dashi ( zie recept onder anders), 3 a 4 el miso, afhankelijk van het zoutgehalte. Hulpmiddelen[...]

Altijd lekker en gezellig om te doen. Bouillon verhitten, overdoen in de Chinese fondue pan, en dan maar lekker met vis, zeevruchten, kipfilet, varkensfilet,[...]

voor 8 personen *300 Gram gemengde paddestoelen *Citroenolijfolie *700 gram vis naar keuze *400 gram gepelde garnaaltjes *250 ml witte wijn naar keuze[...]

Vooral in de winter vinden wij soep erg lekker. Een lekkere warme kom soep als het buiten guur en koud is, heerlijk! Deze soep is een variatie op de[...]

Het recept is eigenlijk is eigenlijk te eenvoudig om op te schrijven. Maar het is echt lekker en de volgende dag nog lekkerder. Anders aan deze soep is in[...]

Ingrediënten: 6 gedroogde Chinese paddestoelen 15 g wolkenoren 1,5 ltr kippenbouillon 1 el Chinese rijstwijn 2 el rijstwijnazijn 2 tl chilisaus 1 el donkere[...]

Een heerlijk kommetje vol noedels en groentes waar een smaakvolle bouillon over geschonken wordt. Ik trok de bouillon zelf van kombu en gedroogde paddestoelen,[...]

1 liter dashi of kippenbouillon 2 eetlepels olie 125 gr daikonwortel in luciferdunne plakjes 2 wortels in luciferdunne plakjes 1 fijngesneden kleine ui 4[...]

5-6 cm kombu-zeewier 2 gedroogde shii-take paddestoelen 4 eetlepels miso 6 fijngesneden bosuitjes 1/4 blok tofu in stukjes een plukje wakame-zeewier[...]

Simpel en indrukwekkend voor- of tussengerecht: Soep verwarmen (bv. mos- terd- of paddestoelensoep). Ondertussen (2dl) slagroom lobbig, maar nog wel vloeibaar[...]

5-6 cm kombu-zeewier 2 gedroogde shii-take paddestoelen 4 eetlepels miso 6 fijngesneden bosuitjes 1/4 blok tofu in stukjes een plukje wakame-zeewier Elke dag[...]

voor 4 personen 1 bakje oesterzwammen (150 g), 1 bakje shii-takes (100 g), 1 sjalotje, 1 eetlepel boter of margarine, 1 theelepel ketjap manis, 2[...]