Soepen

Benodigdheden voor 3 à 4 personen: - 2 komkommers - 2 sjalotjes - 1 bouillonblokje (kip of groente) - halve liter water - klein bekertje crème fraîche (125[...]

Ingrediënten: - 1 grote ui, grof gehakt - olijfolie - 1 grote aardappel, geschild en in blokjes - 1 liter groentebouillon van blokjes - 1 broccoli van ongeveer[...]

Een heerlijk soepje van verse groenten dat binnen een half uur op tafel staat. Een ideale manier om op een lekkere manier je dagelijkse portie groenten te[...]

1 kilo rijpe tomaten 2 rode uien, geschil en in plakjes 2 wortelen in plakjes 2-3 tenen knoflook in de schil 3 eetlepels olijfolie 900 ml groentebouillon 2-3[...]

Een kom soep blijft heerlijk om daarmee je vasten te verbreken. Naast de alom bekende traditioneel Marokkaanse harirasoep zijn er ook lichtere soepen die goed[...]

Deze stevige maaltijdsoep rijk gevuld met bruine bonen, groenten en rookworst is het ultieme comfortfood. Bruine bonen zitten vol met vezels, eiwitten,[...]

Neen, dit recept vind je in geen enkel kookboek. Het is een soep met " een teveel aan groenten in onze tuin " . En dus kookte ik er maar een groen soepje van.[...]

Ingrediënten 1 blik maïs (300 gram) 1 gele paprika 1 ui 1 teentje knoflook 3 lenteuitjes 1 kruidenbouillonblokje 8 deciliter water 1 eetlepel olijfolie Een[...]

Ingrediënten (voor een maaltijdsoep voor 2 personen) Voor de gehaktballetjes 150 gram mager rundergehakt 2 teentjes knoflook, geperst 1/2 eetlepel Italiaanse[...]

Ik heb de meeste specerijenmengsels van Jonnie Boer staan, maar er zijn er die ik nog niet gebruikt heb. Ik ga een soep maken met courgettes en broccoli en ik[...]

Voor deze soep kan je allerlei soorten paddenstoelen gebruiken bijvoorbeeld shiitake, oesterzwammen, cantharellen, kastanjechampignons, grotchampignons, maar[...]

Een aantal jaren geleden behoorde de knolselderij nog tot de vergeten groenten, maar vandaag de dag is deze grote knol weer helemaal 'in'. Bij veel[...]

Je ziet ze in elke supermarkt en niet alleen meer in de toko: de instant noedels in zakje of beker. Ik neem gelijk aan dat het niet super gezond en vast stikt[...]

Ingrediënten: 4 el olijfolie 1 prei 1 rode peper 0,2 knolselderij 250 g winterpeen 300 gr du Puy linzen 2 groentebouillonblokjes 150 g gewassen spinazie 1 l[...]

Hier komt geen uitje, knoflookje of fond aan te pas; alleen groente. Het zit hem in de verhouding groente en vloeistof; de soep heeft een consistentie van[...]