Soepen zonder cognac

De zon laat zich nog wel zien, maar de stralen verwarmen ons toch al veel minder dan een paar weken geleden. Allez, dat vind ik toch. Ja, ik weet het, ik ben[...]

Laatst heb ik een heerlijk vers tomatensoepje gemaakt, gewoon met wat restjes uit de koelkast, wat gehakt en wat Italiaanse kruiden. Het resultaat was erg[...]

Ingrediënten Porties : 4 680g prei, gewassen en gesneden 1 grote ui, fijngehakt 1 middelgrote aardappel, in kleine blokjes 1 grote wortel, in kleine[...]

voor 2 personen 40 gram boter Flinke scheut olijfolie 3 of 4 grote uien 1 blokje tuinkruiden(boullion of iets) 2 eetlepels curcuma 1 flinke theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 1 eetl. olijfolie 3 grote uien, in dunne halve ringen 2 preien, gehalveerd en in dunne ringen 1 teen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 g boter 1 el extra vergine olijfolie 500 g grote uien, in dunne schijfjes gesneden 1 tl fijne suiker 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 2 uien, grof gehakt 6 tenen knoflook, grof gehakt 1 eetlepel gedroogde oregano 2 laurierblaadjes 3 takjes[...]

voor 4 personen 2 uien 2 teentjes knoflook 4 gedroogde tomaten op olie 2 eetlepels olijfolie of olie van de tomaten 1 theelepel suiker 1 eetlepel tomatenpuree[...]

voor 2 personen 40 gram boter Flinke scheut olijfolie 3 of 4 grote uien 1 blokje tuinkruiden(boullion of iets) 2 eetlepels curcuma 1 flinke theelepel[...]

Voorgerecht: Franse uiensoep Vanwege de leuke reacties op facebook, (bedankt!) plaats ik vandaag nog een soep recept. Al heel lang ben ik op zoek naar een[...]

Brr....de winterjas is alweer uit de kast gehaald, de zomerschoenen weer opgeborgen.... Tijd voor een verwarmende soep! Franse uiensoep werd het: een[...]

Tomaten....onmisbaar in mijn keuken. Het succes van de tomatensoep uit de oven was al vermeld op mijn blog, maar nu doen we er nog een schepje bovenop. De[...]

Er zijn een paar succesnummers bij ons thuis qua eten. Deze veranderen naarmate de kinderen ouder worden, maar sommige gerechten blijven altijd favoriet.[...]

Ingrediënten 1 kg ui 3 tenen knoflook 50 g boter 2 el olijfolie ½ bakje verse tijm (bakje 15 g) ½ el rietsuiker 1½ liter[...]

Ingrediënten 500 g romatomaten 2 sjalotten 1 teen knoflook 2 el olijfolie 1 tl suiker 20 g verse oregano 1 groentebouillontablet 500 ml kraanwater 250 ml[...]