Soepen zonder bleekselderij

Ingrediënten Porties : 20 450 gr runderstoofvlees in blokjes 1 ossenstaart 4 eetlepels parelgort 3 wortelen, geschild 1 hele geschilde ui 3 stengels[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 liter water 1 mergpijp of ossenstaart 250 gr runderpoulet 250 gr rundergehakt 1 pakje juliennesoep (bijvoorbeeld van honig) 1[...]

voor 4 personen voor kaas gehaktballetjes 500 g gemengd gehakt oude Goudse kaas Parmezaanse kaas droge basilicum droge peterselie droge marjoraan droge tijm[...]

voor 4 personen voor kaas gehaktballetjes 500 g gemengd gehakt oude Goudse kaas Parmezaanse kaas droge basilicum droge peterselie droge marjoraan droge tijm[...]

voor 4 personen 50 gr. boter 400 gr. ossenstaart (bij iedere goede slager te koop) 2 uien 5 wortels 1 bosje selderij 1,5 l. water stukje foelie peperkorrels[...]

Van het weekend heb ik Ossenstaartsoep gemaakt. Mijn moeder maakte het vroeger weleens en ik was erg benieuwd naar de smaak. Daarna heb ik geimproviseerd met[...]

Ingrediënten ½ zak minikrieltjes (a 450 g) 100 g magere rookworst (verpakt per 2) 1 blik heldere ossenstaartsoep (400 ml) 1 bakje gesneden[...]

Ingrediënten 6 eetlepels (olijf)olie 1 teen knoflook (gepeld) 1 zakje verse peterselie ((30 g), alleen de blaadjes) 1 ciabatta (brood, in de lengte in[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 100 g magere spekblokjes 2 teentjes knoflook (uitgeperst) 400 g ratatouille-groentemix 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix[...]

Ingrediënten 3 cm verse gember 100 g shiitakes 95 g Engelse ossenstaartsoep (pakje) 2 liter kraanwater 400 g oosterse wokgroente 400 g mihoen (koelvers)[...]

Een simpele ossenstaartsoep stond al lang op mijn lijstje, maar ik kom niet veel bij de slager. Dus toen mijn supermarkt laatst stukken ossenstaart had liggen,[...]

Daar stond 'ie dan... mijn snelkookpan. Een aantal jaren geleden wist ik zeker dat ik deze nodig had. Ik kookte er een paar keer mee en de pan verdween in de[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 kilo ossenstaart 2 liter runderbouillon 2 zakjes ossenstaartsoep (aanlengen met water) 1 ui, grof gesneden takje verse[...]

voor 6 personen Ossenstaart; boter; peper en snufje zout; uien; kruidnagels; laurierblad; gemberstukjes; lepeltje tamarinde; prei; peterselie en selderijblad[...]

voor 4 personen 1 kg ossenstaart 2 grote uien 1 kruidentuiltje: bestaande uit tijm, laurier en peterselie 150 gr gerookt spek 1 el bloem 1 l blond bier (pils)[...]