Soepen zonder pompoen sinaasappel roodbaars

Ingrediënten 400 g koolvisfilet ((diepvries), ontdooid) 2 eetlepels olie 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 ui (fijngesneden) 1 gedroogd chilipepertje[...]

Meestal ga ik zonder vastomlijnd plan boodschappen doen, laat ik me inspireren door wat ik in de winkel of op de markt tegenkom. Vaak zie ik dan iets liggen[...]

Nog zo'n recept met een lepel. En waarschijnlijk het eerste waar je aan denkt als ik zeg 'eten met een lepel': soep! Nu eet ik dit meestal als Dennis niet[...]

Witte tomatensoep? Maar hoe werkt dat dan? Laat anderen maar eens proeven zonder dat je zegt wat het is. Kunnen ze raden wat het is of worden ze op het[...]

Tomatensoep is altijd lekker en makkelijk! Het is weer tomatensoeptijd! (Nog) niet van tomaten uit eigen tuin, maar van de supermarkt. Laat ze dan een weekje[...]

Ottolenghi zegt dat dit zijn versie is voor kippensoep for the soul. De royale hoeveelheid gedroogde paddenstoelen maakt de soep bijzonder. Ingrediënten: Voor[...]

Nigella zegt dat ze altijd een voorraadje gemengde zeevruchten in de vriezer heeft zodat ze altijd een snelle maaltijd achter de hand heeft. Verder heb je[...]

Een recept van Melissa Clark in de New York Times van afgelopen week: "Zonnig met citroen en kruiden, en vol met stevig groen, deze zeer aanpasbare soep kan[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 soepkip 5 tl zout 1 kleine prei 1 flinke tak dragon, plus wat extra ter garnering 5 takjes kervel 1 klein takje tijm 1 stukje[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 g gedroogde paddestoelen, bijvoorbeeld porcini (eekhoorntjesbrood) 2½ dl kokendheet water 2 theel. plantaardige olie 1 grote[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 courgettes 1 liter vegetarische bouillon (van tablet) 600 ml water 2 takjes dragon 100 ml slagroom nootmuskaat zout en peper[...]

voor 4 personen 500 gr witte champignons (schoongemaakt en fijngesneden) 1 L kippenbouillon 250 gr kastanjechampignons (schoongemaakt en in plakjes) 50 gr[...]

voor 4 personen 250 gram champignons 25 gram boter 2½ eetlepel bloem 6½ dl water 1 dl droge witte wijn 1 kruidenbouillontablet 1 eierdooier[...]

voor 2 personen 75 gr warm gerookte zalm ( moot) 50 gr zeekraal 12,5 gr boter 1 sjalot 2 el grove mosterd 1/2 pot visfond (pot a 380 ml) 1/2 dl room Zout en[...]

voor 6 personen 4 el olijfolie 2 sjalotjes (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 6 el grove mosterd 2 el Provencaalse kruiden (gedroogd) 2 el bloem[...]