Soepen zonder mierikswortel knolraap

voor 10 personen 165 gr spliterwten 165 gr ui 1 knoflookteen 165 gr prei (het wit alleen) 130 gr afkokende aardappel 30 gr boter 250 gr casselerrib, gerookt[...]

1 eetl olijfolie 1 ui 1-2 teentjes knoflook 450 gr aardappelen, geschild en in blokjes van 2 cm 2 groentenbouillonblokjes 8 eetl gierst 1 grote krop sla,[...]

voor 4 personen (voor 4-5 personen): - 30 gram boter - 40 gram bloem - 1 liter kippebouillon - 1 dl. slagroom, halfstijf geklopt - 2 eierdooiers - 4 eetlepels[...]

Een heerlijke soep voor op vakantiedagen. Ook ideaal om verkouden huisgenoten te verwennen. En met een pittig pepertje komt alles wel los ;-) Wij aten ze als[...]

Pastinaak (4 x) schillen en twee aardappels. 100 ml witte wijn. 100 ml soyaroom. Bouillon. Verse kervel of platte peterselie. Citroenrasp. Peper & zout.[...]

voor 4 personen 1 runderschenkel 250 gr runderpoulet 400 gr rundergehakt 2 blokje groentebouillon 2 blokjes tuinkruidenbouillon 3 liter water 200 gr bospeen[...]

voor 4 personen 1 el olie, 100gr rauwe ham (parma ofzo) in repen, 1 ui fijngesnipperd, 400gr diepvrieserwten, 600 ml kippen bouillon, 1/2 bosje kervel of[...]

voor 4 personen 1 kg rijpe tomaten 3 eetl extra vergine olijfolie 4 eetl fijne kruiden, bijv. dille, bieslook, platte peterselie en kervel Elke dag iets[...]

voor 4 personen 1 kg rijpe tomaten 3 eetl extra vergine olijfolie 4 eetl fijne kruiden, bijv. dille, bieslook, platte peterselie en kervel Hulpmiddelen[...]

voor 4 personen 1/2-1 gesnipperde ui 1-2 fijngehakte teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 blik gehakte gepelde tomaten 2 eetlepels tomatenpuree 4 kopjes[...]

voor 4 personen 1 el olie, 100gr rauwe ham (parma ofzo) in repen, 1 ui fijngesnipperd, 400gr diepvrieserwten, 600 ml kippen bouillon, 1/2 bosje kervel of[...]

Ik blogde eerder al een soepje van Piet Huysentruyt, meer bepaald de venkelsoep met zalm en pancetta en ook dit recept dat ik gewoon uit de Dag Allemaal[...]

voor 10 personen 500 g. aardappelen (binten) 1 ui 100 g. ontbijtspek 1 stronk prei 1 el. Boter 200 ml. slagroom 2 liter runderbouillon 10 kleine stukjes brood[...]

Visfumet voor de bouillon 5 l : 2 kg graten en koppen van vis (bij voorkeur tong, tarbot, of griet). 50 g boter 5 l water 1 fles droge witte wijn = kg uien <[...]

voor 4 personen 200 gr. tartaar, 5 el boter, 1 eidooier, wat paneermeel, 1 el fijngehakte peterselie, zout, peper, nootmuskaat, 750 gr. asperges. 250 gr.[...]