Soepen zonder paprikapoeder zoete paprika

Volgens de ayur-vedische denkbeelden ben ik een Vata-type. Nu ben ik nogal pragmatisch ingesteld en als zodanig het ik het niet zo begrepen op zweverige[...]

Haast een herfstsoepje met een flink hartige smaak, maar het idee van de walnoten met citroenschil leek me weer eens wat anders. En dat was het ook. Een goed[...]

Een heerlijke winterse soep 1 kilo topinamboertjes (aardperen) 2 sjalotten olijfolie 200 ml witte wijn 800 ml groentebouillon 1 dl slagroom 150 g[...]

Ingrediënten 200 g cantharellen 1 plak serranoham 1 el olijfolie 2 sjalotten (fijngesnipperd) 800 ml runderbouillon (zelfgemaakt of van 1 1/2 tablet) 3[...]

Ingrediënten 400 g pastinaken 2 sjalotten 4 el olijfolie 2 tenen knoflook (heel) 1½ liter groentebouillon (vers of van tablet) 4 eieren 250 g[...]

Paddenstoelen. Ik zal ze nooit zelf durven plukken. Omdat ik een enorme kakkebroek ben voor alle zaken die maar de schijn van giftigheid met zich meedragen. Ik[...]

Paddenstoelen. Ik zal ze nooit zelf durven plukken. Omdat ik een enorme kakkebroek ben voor alle zaken die maar de schijn van giftigheid met zich meedragen. Ik[...]

Ik probeer tenminste 2 keer per maand naar de biologische markt in de stad te gaan. Het aanbod qua groenten en fruit is hier heel breed en de prijs[...]

voor 4 personen 2 eetlepels boter 4 eetlepels olijfolie 2 sjalotten 400 gram champignons 3 groene paprika`s 500 gram aardappelen 2 liter groentebouillon 50 ml[...]

voor 6 personen 1 knolselderij 3 paddenstoelenbouillon-tabletten of meer afhankelijk van de hoeveelheid soep 1 klein sjalotje 150 gram magere spekreepjes 250[...]

Voor deze soep kan je allerlei soorten paddenstoelen gebruiken bijvoorbeeld shiitake, oesterzwammen, cantharellen, kastanjechampignons, grotchampignons, maar[...]

Volgens de ayur-vedische denkbeelden ben ik een Vata-type. Nu ben ik nogal pragmatisch ingesteld en als zodanig het ik het niet zo begrepen op zweverige[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel koolzaadolie 3 sjalotjes, fijngesneden 2 eetlepels koriander, fijngesneden 1 liter kippenbouillon 2 blikjes (400 gr)[...]

Ingrediënten Porties : 10 30 middelgrote gamba's 3 sjalotjes 1 el citroengras (fijn gesn.)* 1 el gember wortel (fijn gesn) 2 tl tamarinde (assem)* 2 tl[...]

Visfumet voor de bouillon 5 l : 2 kg graten en koppen van vis (bij voorkeur tong, tarbot, of griet). 50 g boter 5 l water 1 fles droge witte wijn = kg uien <[...]

Ik kwam deze soep op een ander blog tegen, waar het tijdens de carnaval een vaste plek op hun tafel schijnt te hebben. En het is inderdaad een goede soep om te[...]

14 Februari Valentijnsdag.... Daar hoort iets lekkers bij Je ziet mooie taarten en desserts Ik kies dit keer voor een hartig receptje Valentijnsoep is een mooi[...]