Soepen zonder kabeljauw sambal tijm

Het is dat ik echte saffraan van mijn zus cadeau heb gekregen, anders was deze soep niet zo verfijnd geweest. Zij heeft het geluk tussen wijn- en olijfboeren[...]

Wanneer ik naar Spermalie ga, dan geef ik mijn ogen altijd de kost en neus (letterlijk en figuurlijk) met veel belangstelling in de potten van de aanpalende[...]

Wat hebben we vandaag geleerd in onze kookles aan Spermalie? Hoe je peterselie moet hakken zodat hij zeker 2 dagen houdbaar èn makkelijk strooibaar blijft! Een[...]

voor 4 personen 2 sjalotjes 55 g boter 1 envelopje saffraan 2 el fijne Dijon mosterd 1 el grove mosterd 40 g bloem 1 liter vlees of groentefond ½ dl[...]

voor 4 personen 1 ui 1 teentje knoflook Olie 2 Preiwitten 3 gele paprika`s 2 porties saffraan 1 dl sojaroom (eventueel) peper en zout Elke dag iets lekkers! 4[...]

voor 4 personen 500 g witte asperges 750 ml groentebouillon 1 eetlepel Alpro Margarine 1 ui 1 theelepel saffraandraadjes Peper Zeezout 250 ml Alpro Cuisine[...]

Ingrediënten Porties : 4 plukje saffraandraden 2 tl extra vergine olijfolie 50 g mager gerookt spek, zonder vet en fijngesneden 85 g glazige aardappels,[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels olijfolie 1 grote ui, fijngehakt 250 gr Spaanse chorizo, in blokjes gesneden 3 stengels selderij, in blokjes 3[...]

voor 4 personen 2 sjalotjes 55 g boter 1 envelopje saffraan 2 el fijne Dijon mosterd 1 el grove mosterd 40 g bloem 1 liter vlees of groentefond ½ dl[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 andouilles, of een andere pittige gerookte worst 2 liter kippenbouillon 225 gr gedroogde cannellini bonen 1 laurierblad 1[...]

voor 4 personen 1 ui 1 teentje knoflook Olie 2 Preiwitten 3 gele paprika`s 2 porties saffraan 1 dl sojaroom (eventueel) peper en zout Hulpmiddelen Mixer[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr kippenvlees, in blokjes 1,5 liter kippenbouillon 1/2 theelepel zout 2 theelepels gemalen zwarte peper 1 eetlepel[...]

De herfst geeft ons prachtige oranje kleuren van pompoen tot sinaasappel. Ook saffraan is een echte herfstproduct, alhoewel dan wel in andere landen. Deze 3[...]

Ingrediënten 6 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 envelopje saffraan 2 eetlepels amandelschaafsel (zakje) 750 ml kippenbouillon (van tablet)[...]

Er gaat niets boven een zelfgebouwd soepje! Schrik niet van de bereidingstijd, want 75 minuten daarvan is oventijd voor het roosteren van je paprika’s! 4[...]