Soepen zonder lam

voor 8 personen Runderbouillon (zelfgetrokken of van blokjes), gerookt en gekookt spek (mager), Poolse vette worst, zuurkool, aardappelen (vastkokend),[...]

Mijn gasten op mijn 38e verjaardag deze maaltijdsoep voorgeschoteld, recept van mijn moeder! Ja wij hebben servische roots.... SERVISCHE BONENSOEP (4 personen)[...]

voor 4 personen 1 pak (wijn)zuurkool (500 gram); 1 blik gepelde tomaten(plm. 400 gram); 500 gram rundergehakt; 3 uien; 1 liter groentebouillon; 200 gram[...]

Vandaag eet ik licht en luchtig, het is lente en dat vraagt hierom. Ik maak soep en een frittata van raapsteeltjes en kerstomaatjes. Misschien maak ik ook nog[...]

Ingrediënten Porties : 4 Soep 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 á 3 sjalotten, fijngehakt 100 gr roomboter 100 gr zuurkool, fijngehakt 235 ml[...]

voor 4 personen 1 gepelde, in parten gesneden ui 2 teentjes knoflook, geperst 1 l. water 3 eetl. olijfolie 1 kleingesnipperde ui 4 wortels, in plakjes 2[...]

voor 4 personen 1 gepelde, in parten gesneden ui 2 teentjes knoflook, geperst 1 l. water 3 eetl. olijfolie 1 kleingesnipperde ui 4 wortels, in plakjes 2[...]

voor 4 personen 1 ½ liter Water 300 g gehakt 1 Ei 2 Ui 1 Wortel 350 g Zuurkool 125 g Spek 20 g Boter 4 eetlepels Bloem Zout Peper Peterselie, verse 3[...]

400 gr. varkensvlees 1 kilo zuurkool 400 gr. aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 100 gr. wortels 50 gr. peterseliewortel 125 gr ui 2 teentjes[...]

voor 4 personen 250 gr. salami (aan een stuk of dikke plakken) 2 uien 2 eetl. olijf- of zonnebloem olie 2 teentjes knoflook 2 eetl. tomatenpuree 1 1/2 l.[...]

voor 4 personen 200 gr zuurkool, 3/4 liter kippeboulion, 30 gr boter, 1 gesnipperde ui, 2 plakken casselerib van ca 1 cm dik, 2 eetlepels versgehakte[...]

voor 5 personen 200 g mager zuurkoolspek, in reepjes; 2 grote uien, in ringen; 2 teentjes knoflook, geperst; 2-3 tl milde paprikapoeder; 1,5 l vleesbouillon;[...]

voor 4 personen 1 gepelde, in parten gesneden ui 2 teentjes knoflook, geperst 1 l. water 3 eetl. olijfolie 1 kleingesnipperde ui 4 wortels, in plakjes 2[...]

voor 4 personen 1 gepelde, in parten gesneden ui 2 teentjes knoflook, geperst 1 l. water 3 eetl. olijfolie 1 kleingesnipperde ui 4 wortels, in plakjes 2[...]

voor 4 personen 1 ½ liter Water 300 g gehakt 1 Ei 2 Ui 1 Wortel 350 g Zuurkool 125 g Spek 20 g Boter 4 eetlepels Bloem Zout Peper Peterselie, verse 3[...]