Soepen zonder lam zoete paprika

Ingrediënten Porties : 10 30 middelgrote gamba's 3 sjalotjes 1 el citroengras (fijn gesn.)* 1 el gember wortel (fijn gesn) 2 tl tamarinde (assem)* 2 tl[...]

Ingrediënten Porties : 2 400 gram gekookte bruine bonen (1 blik) 1/2 ui 2 aardappels 1 prei 2 tomaten 2 tenen knoflook 3 eetlepels bladselderij 1 stengel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1½ liter visbouillon of water 3 stengels citroengras (sereh) 5 djeroek-poeroetbladeren (citroenbladeren) 150 g kleine[...]

7,5 dl kippenbouillon 2 dl kokosroom 2 stengels sereh (citroengras) in stukjes 5 blaadjes djeroek poeroet (citroenblad) 2 cm verse gember,geschild en in[...]

7,5 dl kippenbouillon 2 dl kokosroom 2 stengels sereh (citroengras) in stukjes 5 blaadjes djeroek poeroet (citroenblad) 2 cm verse gember,geschild en in[...]

voor 6 personen 1200-1500 g kip, in stukken 2 liter water 3 cm verse gember, in plakken 1 kleine ui, grof gehakt serehstengel gekneusd 3 pimentkorrels zwarte[...]

voor 2 personen 100 gram kipfilet 1 stengel citroengras 4 centimeter verse laoswortel 3 citroenbladeren 2 verse chilipepertjes 10 strawmushrooms (of[...]

In de markthal in Rotterdam kocht ik laatst een geel soeppakket. Nee, geen soep uit een pakje, maar een pakket met gele tomaten, courgette, puntpaprika en[...]

Niet voor niets is de kip-kerriesalade favoriet in Nederland. Het is gewoon een lekkere combinatie, zoals in deze soep. Voor mensen zoals ik, die meer thuis[...]

Niet voor niets is de kip-kerriesalade favoriet in Nederland. Kip-kerrie is gewoon een lekkere combinatie, zoals in deze soep. Voor mensen zoals ik, die meer[...]

Saoto is een erg populaire soep uit de Surinaamse keuken waarbij je overduidelijk de Javaanse invloed proeft. Je kunt de hete ketjapsaus kant en klaar kopen,[...]

voor 4 personen 200 gr half-om-halfgehakt 2 eetlepels fijngesneden koriander 1 fijngesneden citroenblad (djeroek poeroet) 1 gesnipperde rode chilipeper 2[...]

voor 4 personen 2 stengels vers citroengras 5 cm verse galanga 3 citroenbladeren (djeroek poeroet) 250 gram oesterzwammen of champignons 2 tomaten 3 verse[...]