Soepen zonder hacheevlees

Ingrediënten 1 schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 300 g) 4 eetlepels gemalen kokos (zakje a 100 g) 1 zakje gehaktkruiden (15 g) 2 teentjes knoflook 2[...]

voor 4 personen 2 komkommers 2 lente-uitjes (in stukjes) 2 takjes munt (alleen blaadjes) 2 el (Griekse) yoghurt 6 el kokosmelk 1 limoentje (geperst) 1 teentje[...]

voor 4 personen 8 djeruk purut blaadjes (te krijgen bij de toko in de diepvries) ca. 9 dl kokosmelk 5 dl kippenbouillon 6 verse schijfjes laos 4 stengels[...]

Ik kreeg van een collega van Mijn Architect een stapel tijdschriften en daarbij zat het Vegan magazine van zomer 2012. Daarin stond dit heerlijke recept, prima[...]

Het wordt merkbaar kouder. En niets is lekkerder met dit weer dan een heerlijk warme linzensoepje! Ik heb geen kant-en-klaar recept, maar dit ging er in de[...]

Soep is wat mij betreft de ideale 'opmaker' (van restjes groente uit de koelkast) én 'opkikker' (van jezelf). Wanneer je de tijd neemt om zelf een héle goede[...]

Ingrediënten 1 ui 1 rode paprika 1 zak worteltjes (geschrapt, 300 g) 2 eetlepels zonnebloemolie 1 schaaltje kalkoenfiletreepjes (ca. 250 g) 1 pakje korma[...]

Het wordt merkbaar kouder. En niets is lekkerder met dit weer dan een heerlijk warme linzensoepje! Ik heb geen kant-en-klaar recept, maar dit ging er in de[...]

Butternut pompoen, kokosmelk 300 ml, 500 ml kippen- of rundvleesbouillon,klontje boter of el olijfolie, 1 teentje knoflook uit de pers, 1 ui, 1 tl sambal, 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel plantaardige olie 25g boter 1 teentje knoflook, gehakt 4 sjalotten, gehakt 2 kleine verse rode spaanse pepers, in[...]

Ingrediënten: - 25 g santen - 200 ml kokosmelk - 1 rijpe mango, geschild en in stukken - 1 bolletje stemgember en 2 el van de siroop - 2 el citroensap Voor de[...]

Ingrediënten: - 2 eetlepels zonnebloemolie - 1 ui, gesnipperd - 1 stukje verse gember (ca 3 cm), fijngesneden - 1 teen knoflook, geperst - 1 eetlepel bloem -[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eetlepels kokosolie 1 grote ui, gehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 750ml groentebouillon 425g in blokjes gesneden verse[...]

1 el plantaardige olie 1 teen knoflook 2 kipfilets, elk circa 175 gram, in stukjes 0,5 tl kurkuma 0,25 tl chilipoeder 75 gr kokoscrème (santen) 9 dl[...]

voor 4 personen Klont roomboter (of scheut olijfolie) Een gesnipperde ui Twee tenen geperste knoflook Een redelijke hoeveelheid gedroogde of verse koriander[...]

voor 4 personen 750 ml water 1 kippenbouillonblokje 400 ml kokosmelk 1 rode peper 1 stengel citroengras 200 g gemengde paddenstoelen 1 paksoi 400 g kipfilet[...]