Soepen zonder ricotta

Ingrediënten 2 rijpe avocado's 2 el olijfolie 2 sjalotten (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 750 ml koude groentebouillon (van 1 tablet) 1[...]

Ingrediënten ½ knolselderij (geschild en in blokjes van 3 cm) 2 uien (in parten) 2 tenen knoflook 2 tl gedroogde tijm 3 el olijfolie 500 ml[...]

Ingrediënten 1 kg mosselen ⅛ l droge witte wijn 1 ui 3 tenen knoflook 1 prei 1 venkelknol 5 trostomaten 3 eetlepels olijfolie ½ theelepel[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 2 preien (in dunne ringen) 2 grote aardappelen (kruimig, geschild en in blokjes) 2 groentebouillontabletten 1 bekertje[...]

Ingrediënten 1 kg panklare mosselen (bak a 2 kg) 300 ml witte wijn 1 venkelknol 1 eetlepel olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 winterwortel (in dunne plakjes)[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 prei (in ringen) 1 liter kippenbouillon (van tablet) 1 kleine bloemkool (in roosjes) 6 Catalaanse (braadworsten (schaal 290[...]

Ingrediënten 1 teentje knoflook (geperst) 1 eetlepel olijfolie 150 ml droge witte wijn 750 ml visbouillon (van tablet) 125 ml slagroom 2 bakjes[...]

Ingrediënten 1½ kg trostomaten (of romatomaten, goed rijp) 3 teentjes knoflook. (gepeld) 2 eetlepels balsamicoazijn 400 ml olijfolie extra vierge[...]

Ingrediënten 1 ui 3 el olijfolie 300 g broccoliroosjes 1 groentebouillontablet 500 ml kraanwater 65 ml slagroom (bekertje à 125 ml) 200 g zalmsnippers[...]

Ingrediënten 1 bak champignons (400 g) 25 g boter of margarine 1 kleine ui (gesnipperd) ½ teen knoflook (geperst) 1 takje verse tijm 1 el cognac of[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 rode uien (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 courgette (in blokjes) 1 liter groentebouillon (van tablet) 4[...]

Ingrediënten 2 kg panklare mosselen 100 ml droge witte wijn 1 envelopje saffraan 1 pot visfond (380 ml) 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook[...]

Ingrediënten 2 uien 2 courgettes 12 el olijfolie 1 teen knoflook 1 tl gedroogde Provençaalse kruiden 1 liter groentebouillon (van tablet) 15 g munt[...]

Ingrediënten 7 dl kippenbouillon (van tablet) 1 maïskipfilet 2 maal 250 gr groene asperges 5 eetlepels olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 1 theelepel[...]

Ingrediënten 6 plakjes katenspek 2 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook 1 kippenbouillontablet 1 pak tuinerwten (450 g, diepvries, biologisch)[...]

Ingrediënten wit pistoletje olijfolie met basilicum (flesje) 1 bekertje slagroom geraspte mierikswortel (potje) zout kreeft roomsoep (uit blik of[...]

Ingrediënten 1 ui 2 stengels bleekselderij 600 g gemengde paddenstoelen 3 tenen knoflook 2 el olijfolie 4 takjes platte peterselie 4 takjes tijm 1½[...]