Soepen zonder zuurkool

Ingrediënten Porties : 6 1 kg groene asperges, bijgesneden 1 eetl. plantaardige olie 5 g boter 2 preien, alleen het wit, in ringetjes, goed afgespoeld ½[...]

voor 4 personen * 2 eetl olijfolie,extra vierge, * 1 grote rode ui,in stukjes, * 2 uitgeperste tenen knoflook, * 2 eetl hot currypoeder, * 3 eetl rijst, * 500[...]

voor 4 personen 1 eetlepel boter * 1 eetlepel bloem * 2.25 dl gezeefde yoghurt * 9.5 dl kippenbouillon * 1 eetlepel gewassen en uitgelekte rijst * zout *[...]

De letterlijke vertaling van 'yayla' is bergplateau. Zo'n mooie groene vlakte waar koeien en schapen grazen zie ik dan voor me. In Turkije staat een 'yayla'[...]

Jip en Janneke hadden een gat in de heg, wij hebben een minideurtje in de schutting. Als ik mijn best doe, dan pas ik er ook door, maar het is bedoeld voor de[...]

Ingrediënten 1 portie goulash (zie recept elders op ah.nl/allerhande) 720 ml passata di pomodoro 600 g bakaardappeltjes 400 ml kraanwater 465 g[...]

Ingrediënten 2 uien (gesnipperd) 3 eetlepels olijfolie 300 g panklare spinazie 150 g basmatirijst 1 theelepel komijn (djinten) 1 liter groentebouillon[...]

Deze balletjes, "Klö ßle" genoemd, zijn eigenlijk meer quenelles, maar de vorm luistert niet zo nauw. Ze zijn geschikt als soepvulling in plaats van vermicelli[...]

voor 4 personen 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 rode ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, geperst; 2 eetlepels hot currypoeder + extra om te serveren;[...]

voor 4 personen 1 eetlepel boter * 1 eetlepel bloem * 2.25 dl gezeefde yoghurt * 9.5 dl kippenbouillon * 1 eetlepel gewassen en uitgelekte rijst * zout *[...]

voor 4 personen 2 eetlepels rijst, 5 dl (kippen)bouillon, halve kop bloem, 5 dl water, munt, halve eetlepel boter, halve kop yoghurt, 1 eidooier Hulpmiddelen[...]

Volle yoghurt,plasic beker rijst,anderhalve lepel tarwebloem, 1 ei, gedroogde munt, gedroogde rode pepertjes, olie, afgekoeld water uit de waterkoker[...]

voor 6 personen 1 teentje knoflook, uitgeperst 500 ml Griekse (Turkse) yoghurt mespunt kurkuma 3 el olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 500 g spinazie, goed[...]