Soepen

voor 4 personen  1soepkip  90 gr.boter  90 gr.bloem  100gr.champignons  100gr.gerookte ossetong  1 bondel[...]

1 ui gesnippert, 1 teen knoflook geperst, 1 cup gerookte spekblokjes, handvol vermicelli, ca. 30 gram boter, ca. 30 gram bloem, maggi, zout en peper.[...]

125 gr peultjes 8,5 dl dashi 1/2 theelepel lichte sojasaus zout 2 eieren Bereidingswijze Snijd de peultjes diagonaal in zeer smalle reepjes. Blancheer deze 1[...]

voor 4 personen 4 sneetjes oud witbrood 2 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 6 tenen knoflook, gesnipperd 1 liter kippen- of kruidenbouillon 1-2 eidooiers[...]

voor 4 personen Ca. 300gr. zalmfilet, ca. 300gr. kabeljauw, schel- of koolvisfilet (evt. diepvries), zout, peper, olijfolie, 1 ui, 2 aardappels, 1 grote[...]

voor 6 personen 900 gram pompoenvlees 2 liter visbouillon 2 uien 2 teentjes knoflook peper en zout /- 800 gram stevige vis, zoals, kabelauw, zalm, zeewolf.[...]

voor 4 personen 600 g. visfilets/schaal- en schelpdieren; 2 teentjes knoflook; 1 el. tijm fijngehakt; olijfolie; 1 ui; 1 stengel bleekselderij; 1 wortel; 1[...]

voor 10 personen 165 gr spliterwten 165 gr ui 1 knoflookteen 165 gr prei (het wit alleen) 130 gr afkokende aardappel 30 gr boter 250 gr casselerrib, gerookt[...]

voor 4 personen 2 blikken witte bonen 1 middelgrote ui 3 teentjes knoflook of meer naar smaak. bosje peterselie 150gram tot 200 gram mager gerookt spek, 2[...]

voor 3 personen 1 gele paprika 3 stengels selderij 2 teentjes knoflook 150 g rode linzen 75 g mais 800 g gepelde tomaten in stukjes (blik) 1 el paprikapoeder,[...]

voor 4 personen 2 tl korianderzaad, 1 tl komijnzaad, 1/2 tl chilivlokken, 2 el boter, 2 tl kurkuma, 1 gr ui gesnipperd, 3 tenen knoflook, 2 cm verse gember, 4[...]

voor 10 personen -3 eetlepels boter, -2 grote fijngesnipperde uien, -800gr kippenborsten, -peterseliestelen, -3 wortelen in dunne plakjes gesneden, -100gr[...]

voor 4 personen - 1 blik bruine bonen of kapucijners - 1 kleine grof gesneden ui - 1 gepeld teentje knoflook - enkele takjes peterselie - mespunt[...]

voor 4 personen 5 uien 1 liter bouillon van kip, groenten of rundvlees (2 blokjes) 1 el tomatenpuree Scheutje witte wijn Klont boter of scheut olie Takje[...]

voor 2 personen - 1 blik/zak tomatensoep (ik gebruik zak tomatensoep met mascarpone van de Aldi) - 1 ui - 1 paprika - 2 tenen knoflook - 1 winterwortel - 1/2[...]