Soepen met pastinaak

Ik kijk vaak naar Engelse kookprogramma's en daarin worden regelmatig pastinaken gebruikt. Ik merkte echter dat in Nederland pastinaken lastiger verkrijgbaar[...]

In de herfstgroenten (bieten, pastinaak, etc.) proef je nu sterke, aardse smaken. Ik houd er wel van :) Gek is dat, hoe je smaakpalet verandert met de[...]

Vergeten groenten zijn hip. Pastinaak, schorseneren, aardperen, de meeste mensen draaien er hun hand niet meer voor om. Toch was het bestaan van de[...]

Twee weken geleden had ik een schoonmaak weekend ingepland. Na twee weken hard doorwerken aan verschillende zaken had ik nu eindelijk een weekend vrij. Om mijn[...]

Ingrediënten: 40 dkg groene erwten 4 takjes van jonge wortelen 1 takje pastinaak 1 kleine ui 1/2 dl olie 1 eetlepel bloem Hongaarse paprikapoeder zout gemalen[...]

Smaak opbouwen. Daar draait het altijd om bij soep. Zoals mijn opa vroeger zei "Es kommen Gäste. Gib Wasser zur Suppe", zo werkt het natuurlijk niet! In soep[...]

Pastinaak behoort tot de vergeten groenten, maar is nu weer helemaal terug van weggeweest. Pastinaak is een ivoorkleurige wortel met een zoete anijsachtige[...]

Sinds kort ben ik een echte pastinaak -liefhebber. Ik heb deze witte wortel recent leren kennen, en was direct verkocht! De groente heeft een zoete[...]

Ingrediënten: 40 dkg groene erwten 4 takjes van jonge wortelen 1 takje pastinaak 1 kleine ui 1/2 dl olie 1 eetlepel bloem Hongaarse paprikapoeder zout gemalen[...]

De dagen zonder vlees verlopen prima, we zijn al twee weken ver en alles gaat goed. Veel groenten eten, peulvruchten en fruit, en af en toe een vleesvervanger.[...]

De pastinaak komt niet uit eigen (moes-)tuin. Ik denk er wel over om pastinaak het komend voorjaar te gaan planten. Het is een lekkere kruidige wortelgroente.[...]

Pastinaak is een ‘vergeten groente’ zoals men dat noemt. Geen idee hoe dat ooit gebeurd is, want ze zijn super lekker en je kunt er van alles mee;[...]