Soepen met bloem

voor 4 personen 800 gr. asperges * 1 tl. suiker * 50 gr. boter * 60 gr. bloem * 1,5 ltr. kippenbouillon * 100 gr. gerookte zalm in snippers * 1 eierdooier* 1[...]

Wij gingen deze dag quesidilla's eten,maar dat was iets te weinig dus stelde ik soep voor. Nou dat werd me toch lekkere soep. Een hele volle smaak van[...]

voor 4 personen 150 gr. gerookte zalmsnippers 1/4 komkommer 40 gr boter 1 ui 60 gr bloem 1/2 l melk 1/2 l water 3 el grove (doesburgsche) mosterd Elke dag[...]

voor 4 personen 4 grote, bloemige aardappelen 2 dl room 0.5 ui 30 g boter zout en peper 1 el bloem 0.25 van het wit van een prei 1.5 l kippenbouillon 0.5 l[...]

Olijfolie 4 Grote Sjalotten 2 Grote Venkelknollen Scheut Pastis 1 Liter Krachtige Visbouillon 1 dl Slagroom 4 Ons Verse Kabeljauw Bloem Peper en Zout[...]

voor 4 personen -1,5 kg mosselen -100 g sjalotten -100 g wortelen -ruim 1/2 l vleesbouillon -1/4 l zurige witte wijn -zout, witte peper -60 g roomboter en 60[...]

voor 4 personen 150 gr. gerookte zalmsnippers 1/4 komkommer 40 gr boter 1 ui 60 gr bloem 1/2 l melk 1/2 l water 3 el grove (doesburgsche) mosterd[...]

Er staan dit keer in de Allerhande allerlei lokale gerechten: Arnhemse meisjes, Zeeuwse mosselen en deze Groninger mosterdsoep. Alleen heb ik de Groninger[...]

voor 4 personen 50 gram roomboter 1 kleine rode ui 1 tl kerrie poeder 50 gram gezeefde bloem 1 liter mosselvocht ( dit bij zelf verse mosselen koken en anders[...]

voor 6 personen 1,2 liter visbouillon, 50 gr boter, 1 ui, 1 prei, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 3 middelgrote aardappels, 280 ml melk, 175 ml room, 60 gr[...]

voor 4 personen 50 gram roomboter 1 kleine rode ui 1 tl kerrie poeder 50 gram gezeefde bloem 1 liter mosselvocht ( dit bij zelf verse mosselen koken en anders[...]

voor 4 personen 5oo gram broccoli 1 liter kippenbouillon/groentebouillon 1 el bloem 1 tl gedroogde basilicum of 1 kleine el verse basilicum 1 ui 1 el olie[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr. broccoli ruim 1 liter water 2 blokjes groentenbouillon 1 ui, gesnipperd 3 eetl. bloem 1 tl. basilicum 1 laurierblaadje 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 ml kippenbouillon 2 middelgrote plakjes ui 2 el boter 2 el bloem 475 ml melk 1/2 tl zout 450g kreeft, gekookt en het vlees[...]

voor 4 personen 500 gr prei 1 sjalotje 1 teentje knoflook 4 el olijfolie 2 el bloem 5 dl visbouillon 2 dl droge witte wijn 1 dl koksroom zout en peper[...]

voor 4 personen 300 gr kabeljauwfilet 200 gr verse tonijn( of een andere vaste vis naar keuze) grote garnalen(als versiering) 1 ui 1 teentje look 2[...]

Olijfolie 4 Grote Sjalotten 2 Grote Venkelknollen Scheut Pastis 1 Liter Krachtige Visbouillon 1 dl Slagroom 4 Ons Verse Kabeljauw Bloem Peper en Zout Elke dag[...]